五香花生米是一道不错的小凉菜，不管是饭店还是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一个星期煮一回，在配上萝卜，青菜，腐竹丁，拌上放入冰箱冷藏，吃的时候挖一盘，方便，不过夏天不要多煮防止变质。不过煮花生米也有很多说法，有时候没味，要不就发黑，不白，接下来我给大家分享一下吧。花生米花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米。花生的用途花生仁的用途很广，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。国内外均有广阔的消费市场。花生仁的食品营养价值很高，不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物，而且还含有多种***，食用方法也比较广泛，酒鬼花生去皮，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、酱、罐头的主要原料。
酒鬼花生是一种四川省的汉族风味小吃，属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。没有资料记载是谁发明的，可能是民间工艺地方小吃。酒鬼花生有着悠久的生产历史，祖国各地，大江南北尽领花生食品，更是出口花生食品类中的当家品种。酒鬼花生做法详解：食材：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。做法：1.花生泡涨，枣庄酒鬼花生，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。2.炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再3把花生米放入复炸一次捞出沥油。3.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。4.倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香哦。
花生是人们为熟悉的食品，酒鬼花生技术，也是营养丰富的食品。花生无论是干的，还是鲜的，味道都非常的好的，酒鬼花生多少钱一斤，不同的花生有不同的做法。在炎炎的夏日，在路边的烧烤摊上经验看到水煮花生的身影，可想而知它的受欢迎程度。水煮花生很简单，加上点五香料就会成为五香风味的水煮花生。在我们农村老家，是非常受欢迎的休闲食品，而且吃自己家种的花生更加的放心。材料:花生500克盐适量五香料少许做法：清洗掉花生上的泥沙锅中加水，在水中加入适量的盐和五香料把花生倒入锅中把花生煮开后再煮五分钟煮好后浸泡两个小时以上好了，非常的简单，无论是农村还是城市中，花生成熟的季节都值得做一些这可是真正健康的休闲食品浸泡的时间长一些才好吃，因为已经浸足了五香的味道要想快速的入味，在煮花生之前把花生都弄开口就可以
柴旺食品(图)-酒鬼花生去皮-枣庄酒鬼花生由郯城县柴旺食品有限公司提供。郯城县柴旺食品有限公司（）是从事“蚕豆,花生米,酒鬼花生”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：柴经理。
