自动控温电加热煮锅以电为加热能源，功率分成多个档次。配置控仪检测夹层内导热油温度。外加石棉和硅酸铝保温保温层。广泛应用于肉制品的卤煮。卤煮锅流量大，龙头可360度旋转，使用简便，操作人性化，效率高。 材质可为全不锈钢型即双层都是不锈钢的。本产品为定制产品，尺寸是不固定的，都要根据客户的产量来确定煮锅的尺寸，本公司会在产品的使用过程中提供的***范围指导，帮助您更好的使用机器。
该煮锅改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油的方式，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的必备产品，广泛用于肉制品加工行业。
使用方法：先将油温设定好，不要超过200度，开始加热，待水烧开后将待加工的猪头蹄放入锅内开始卤煮，全程恒温控制，方便操作，带有放水口，每日加工完后，将水放干净。
我公司针对用户需求，推出的大型煮肉锅系列，受到用户信赖。煮肉锅根据煮肉量大小型号有，200L，300L，400L，500L，600L的，其中同一个型号的配置也不一样，有蒸汽加热的，有导热油电加热的，有烧液化气，有电磁加热的。每种加热方式都是为了迎合用户的需要。煮肉锅根据煮肉量大小型号有，200L，300L，400L，500L，600L的，其中同一个型号的配置也不一样，有蒸汽加热的，有导热油电加热的，有烧液化气，有电磁加热的。家里自己有锅炉的，可以直接连接锅炉蒸汽，同时供好几台夹层锅使用，这种一般是较大规模的肉食加工厂用的，一排好几台夹层锅，挺壮观的。