生产米线，肯定希望每天生产出来的米线数量能够达到售卖的数量，同时米线的口感也是非常好。但是由于人工生产出来的米线有可能没有办法满足广大客户爱好者的实际需求，然而使用全自动米线机生产米线时就不会出现这样的状况了。因为全自动米线机的生产效率比较高，并且它的操作也是比较简单的，那么当大家在创业初期时也就能够节约更多的人力成本在。所以在这些方面都可以知道全自动米线机的确是有着非常好的使用性能，并且它的价钱也是比较便宜的，不仅满足了创业者初期钱的问题，同时也能够给他们在生产米线时带去非常大的便利。
传统米线设备的工艺流如下：
1、原料浸泡，大米浸泡时间不等，一般会超过24，使原料有微发酵；
2、原料磨浆，将浸泡好的原料磨成浆以后，再进行压滤去水，然后再静置发酵；
3、将一少部分大米浸泡以后直接粉碎，无须磨浆；
4、将两种不同方式粉碎的原料按一定比例混合，并达到生产需要的含水量；
5、将混合好的原料送入挤出机挤成粒状，此工序无须熟化；
6、将挤好的米粉颗粒送入蒸煮机进蒸制，达到一定要求的熟化度；
7、蒸制后的米粉达到一定的熟化度，并微粘连；然后直接进入挤出机进行两次挤出并形成米线；
8、米线挤出后进入热水进行煮制，以达到完全熟化；
9、煮熟后的米线快速进入冷却水冷却，达到粉条内外热量均匀；
10、切割成需要的长度，并进行冷水浸泡，以便米线吸收足够的水分，自动米线机，口感更加绵软。
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