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对祖辈们而言，是儿时巷子里谢灶祭祖的香火味，是家家户户开锅炸油角煎糕的热油味，是大年初一零点一的烟火味；在父辈的记忆里，是石板巷的粤曲声，是花市卖水仙年橘的吆喝声，是孩子们模仿黄飞鸿习武的助威声；到了这一代，应接不暇的拜年小视频和各色奇趣的电子***成为了新的风景。

而延续了几代人的地道年味，是舞龙舞狮热闹的锣鼓声，是家人共进团圆宴的喜乐，浙江农家乐多少钱，是拜年的贺喜词和祝福，是除夕夜的团圆宴。

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米椒拌牛肚

原料：牛肚250g、小米椒5、6个、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎)。

做法：

　　1、牛肚入开水锅内汆一下，捞起略凉后斜切成薄片。

　　2、小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状。

　　3、切好的牛肚装盘，将调料调好味道后浇上去，在上面撒葱花和花生碎，盘子的一侧放小米椒，吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。

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按照民间的传统习惯，中国各地的年夜饭食俗各不相同：北方人吃饺子，南方人吃米团子、水磨年糕，江浙和闽粤等地初一吃元宵，或炸或煮；福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋；广东潮州人初一吃当地特有的“腐圆”；回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子。年糕春节食年糕的风俗，兴于宋代，浙江农家乐，盛于明代。吃年糕，由“年年（粘粘）高（糕）”的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。鱼春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余，所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗