山东厨小乐调味食品有限公司专注辣椒油代加工，辣椒油代加工厂家，辣椒油包代加工，辣椒酱代加工，辣椒酱代加工厂家，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料代加工，瓦香鸡酱料厂家，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料代加工，啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼酱料代工，啵啵鱼酱料代加工，黑椒酱代加工，黑椒酱代工，黑胡椒酱料代工，黑胡椒酱料代加工，鲍汁焖鸡酱料代工，鲍汁焖鸡酱料代加工
一看色泽：
纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深***，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假de则会出现较厚较小的油花。[2]经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分。二看tou明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。
1、鸡腿洗净，斩成块状；姜切成片，蒜头拍扁去衣。
2、红椒去蒂和籽，切成滚刀块；葱切成葱花 。
3、烧热3汤匙油，放入蒜瓣以小火煎至金***，放入姜片炒香，倒入鸡块大火爆炒2分钟。
4、注入1碗清水煮沸，加入2汤匙生抽王、3汤匙芝麻油、2汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐炒匀。
5、倒入红椒块，与锅内食材一同炒匀，加盖小火炖煮15分钟，开大火收至汤汁近干。
6、洒入葱花，拌炒均匀后，即可出锅。
今天来说说在台湾家喻户晓的经典台式风味——麻油鸡。这道菜以芝麻油烹炒鸡肉而成，清甜不腻，酒香扑鼻，营养又滋补。
食材
三黄鸡块800克 ；麻油80毫升
姜片8片；米酒100毫升
枸杞10颗；葱结1个
鸡粉8克；盐5克
鸡汤500毫升
步骤
1、锅内入麻油和姜片煸炒上色。
2、加入三黄鸡块翻炒上色。
3、加入米酒100毫升、鸡汤500毫升。
4、盐5克、葱结1个、枸杞10颗烧40分钟。
5、出锅撒上葱花即可
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