比如面包和馒头搞“买一袋送一袋”，其中一袋可能快要过期，可以把它分装成一天能吃完的小包，扎好口，分别放进冷冻室里冻起来，在冷冻室里面包和馒头不会长霉，也不会变干，放两周都没问题。吃的时候取出来，用微波炉的化冻挡转1分钟就可以了。
记者走访市区多家超市发现，目前这些超市都专门设立了“临过期食品专柜”
据悉，《意见》明确界定了临过期食品的定义，并根据保质时间的长短明确了临过期的界限。
二、***粮食单位面积产量 5385 公斤 / 公顷( 359 公斤 / 亩)，比 2013 年增加 8.4 公斤 / 公顷( 0.6 公斤 / 亩)，提高 0.2% 。通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物***中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证，但食物口感、风味方面的变化却难以避免。其中谷物单位面积产量 5889.4 公斤 / 公顷( 392.6 公斤 / 亩)，比 2013 年减少 4.8 公斤 / 公顷( 0.3 公斤 / 亩)，下降 0.1% 。三、***粮食总产量 60709.9 万吨( 12142 亿斤)，比 2013 年增加 516 万吨( 103.2 亿斤)，增长 0.9% 。其中谷物总产量 55726.9 万吨( 11145.4 亿斤)，比 2013 年增加 457.7 万吨( 91.5 亿斤)，增长 0.8% 。