新鲜的蔬菜，水果，花卉正在采摘后，它们会变得容易和迅速变质。 在这个可怕的过程中，营养价值会大大下降。 但现在有效的解决这个问题---真空冷却技术（真空冷却器，真空冷却机）是专门用来防止新鲜蔬菜，水果，食用菌和新鲜农作物在采摘过程中腐烂的。 冷藏运输，因此真空冷却器（真空冷却机）可以有效节约新鲜和营养价值。 真空冷却器（真空冷却机）可快速消除现场热量，延长保质期，提高质量。 实际上，蔬菜和水果的温度可以在15-30分钟内降到1℃-2℃。
东莞市万佳机械设备有限公司生产的真空预冷机有如下的优点：
1，冷却均匀：真空预冷机可将保鲜物体迅速冷却，从表到里几乎同时达到所需低温，可使真空室内物体的温度达到均匀。
2，冷却速度快：只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温
3，雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内热现象，还可除去表面水分，利于 保鲜。
4，设备智能化，产品配件采用国际标准，设计独特，能耗低。
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