油炸的食品不仅味道香，而且主要的是油炸的食品，进过油炸后保质期更是延长了，而且现在的油炸设备都是健康环保的了，双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油，使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，大型高压油炸机设备，以油作为传热媒介，食品内部的水分（水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。
自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和生产。
该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
通过我低温状态下，双室真空油炸出来的食品。
油水混合油炸机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致***物质，有利于食用者的健康。 该机全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。
大型高压油炸机设备
油水分离油炸机/鱼豆腐油炸机 可用于薯条，薯片，锅巴，蜗牛酥，鸡柳，蚕豆，麻花，豆制品，鱼类等食品的炸制工作，适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、中、小型油炸食品加工企业。
油炸是一种特殊的干燥方法，肉干在炸制过程中不但可以起到干燥的作用，也可以将熟制后的牛肉进行上色，使加工后的肉干具有独特的色泽和油炸风味。油炸技术的关键，是掌握好合适的油炸温度和时间。
大型高压油炸机设备
电加热网带式油炸流水线，不锈钢材质，长度、宽度、产量可根据用户需要制作，因油炸食品不同可分为单网带和双网带两种，温度为数字显示，可自动控制，用户可随意设定油温。网带输送系统为变频调速，设备自动过滤系统分两种：纯油过滤和油水混合。该设备自动化程度高，适用于肉类、休闲食品、鱼类、禽类、水产、肉饼、丸子、锅巴等客户的批量生产。
大型高压油炸机设备
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