是把锅略烧热，同时倒入适量花生油和花生仁，用中小火炸至花生仁颜色变黄，中间要不断的翻炒花生米，这样能受热均匀；是花生仁炸至金黄捞起，沥干油备份用，倒出多余的油，锅底留少许底油，放入少许花椒和干辣椒翻炒略爆香，花椒和辣椒的量是随自己口味来放；是倒入炸好的花生仁和少许，翻炒至融化即可起锅，酒鬼花生可以一次性多做点，冷却后用密封性好的包装盒装入，可以慢慢吃。相信大家通过阅读，对炸酒鬼花生仁的一些诀窍有了更深刻的认识。看完上面的文章是不是对酒鬼花生又了解的多了一点，如果大家还有什么疑问，可以通过网站上面的联系方式与我们联系。
临沂黄金豆的制做原材料豌豆是如何繁殖的？相信大家对此比较疑惑，那么本文将带领大家详细了解一下。临沂黄金豆的制做原材料豌豆是为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热单调，圆粒种豌豆的耐寒力是要强于皱粒种，种子发芽的起始温度比较低，圆粒种是为1-2℃，皱粒种是为3-5℃，但是低温下种子发芽比较迟缓，幼苗的耐寒力较强，本事低温，苗期适宜温度是为15-20℃。开花的温度是为8-12℃，开花结荚的适宜温度是为15-18℃，荚果成熟阶段恳求18-20℃，高温干旱时荚果过早老熟，产量和品格会下降。
花生米富含适丰富营养，中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、缺少等症，但花生米含油量高达50%以上，从饮食健康角度以及口感角度考虑，应当在烹饪前先水煮后凉干，再入菜。花生本身含油，不需另外加油，只要控制温度和时间，就可以达到熟化、防止焦黑增加风味的目的。锅里的油盛到别的容器里，稍微留一点，其能的保存花生米的营养成分，而且味道非常鲜美，食后对***健康有益处。花生所污染的菌基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
1. 准备花生米适量，尖椒半个切丝备用
2. 锅里倒油，小火慢炒，炒出香味关火。
3. 锅里加生抽、盐、糖各适量翻炒几下，加一点水焖一下。
4. 水快干时，加入尖椒丝略炒，加入胡椒粉、孜然粉炒几下，出锅。
制作方法 备料：按花生米5公斤、白糖5公斤，饴糖1公斤，豆油500克的比例备料。
沙炒：将花生米与干净的砂粒放在一口大锅中同炒，炒熟后筛去砂粒，并除去花生米的外表皮。
熬糖浆：把25公斤清水烧开后加入5公斤白糖，水煮3分钟，再加入饴糖继续煮，当锅里的糖熬成粘稠浆时，放入豆油，继续加热至糖浆呈金***时为止。立即把锅端离火源。
