土豆粉,又名马铃薯粉,土豆原粉,土豆全粉,灰白色,规格80目,25kg/箱,用于食品配料。
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给***大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常***,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和***A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的***C是苹果的4倍左右,B族***是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,土豆是***压食物。