企业资质

石家庄市天烨食品科技有限公司

普通会员9
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河北 石家庄
联系卖家:郭女士
手机号码:18333182667
公司官网:www.hbtyspkj.com
企业地址:河北省石家庄市
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河北天烨食品科技有限公司及前身公司(石家庄市天烨食品科技有限公司2013年创立),长期从事食品产业应用技术研发、食品生物技术、食品新原料及应用技术研发;食品产业自动化、智能化生产技术及应用研发、推广、转化、服务;仿生灭菌技术生产技术、生产设备制造技术、仿生灭菌水应用技术研发、推广、转化服务。在食品、......

合肥市抗高温乳化皮冻粉乳化皮冻肠技术原料

产品编号:17443163                    更新时间:2018-06-09
价格: ¥105.00
石家庄市天烨食品科技有限公司

石家庄市天烨食品科技有限公司

  • 主营业务:功能性魔芋粉,食品技术咨询,食品技术研发
  • 公司官网:www.hbtyspkj.com
  • 公司地址:河北省石家庄市

联系人名片:

郭女士 18333182667

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产品详情

香卤雪花肠的生产工艺                   

  用本方法生产出的香卤雪花肠弹劲十足、感官诱人、口感优良、富含丰富的天然原胶原蛋白、美容***;本产品采用新型净白、除腥、脱脂工艺,清除了70%的猪皮脂肪,使之成为低脂肪食品,能明显减少脂肪摄入,达到美容塑身的作用。

本产品为理想的餐饮精品凉菜、美容***功能食品、休闲食品;本品100不融化,可常年生产销售。

成本:1.5-2元/斤

主要生产设备:

   滚揉机、夹层锅、绞肉机、高速斩拌机、真空灌肠机、打卡机、蒸煮炉或高温高压灭菌釜。

TMR-812C魔芋胶(抗高温乳化皮冻粉)

  本品为乳化天然猪皮、牛皮制作的胶原蛋白皮冻制品专用魔芋胶,使用本品,可以制作出品质优良的胶原蛋白皮冻肠、天然胶原冻、胶原蛋白糕等乳化皮制品;制作的产品结构优良、劲道十足,口感特佳,并具有120℃以上高温不融化,适宜高温高压灭菌,不使用防腐剂就可以常温长期保存的优良效果。且生产成本低效益高。

使用本品,先将猪皮、牛皮预处理,研磨成乳化皮浆,然后加入本品高速搅拌均匀,灌入模具或肠衣,50度低温凝固1小时,85-121度高温灭菌即可。

参考用量1-2.0%。

价格:105/一公斤

石家庄市天烨食品科技有限公司电话:0311-0311-82137698传真:0311-82137698联系人:郭女士 18333182667

地址:河北省石家庄市主营产品:功能性魔芋粉,食品技术咨询,食品技术研发

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