加盟总部***告诉你：选择看获利，资料搜集完整后，创业者可选择2～3个连锁加盟项目，与加盟商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总***金额的高低，而是加盟后成功获利的概率多高。加盟总部***告诉你：访问是必要。一般来说，加盟商为吸引创业者，在介绍时都会说得花好桃好。对此，创业应“耳听为虚，眼见为实”。创业者在与加盟商洽谈时，可要求其提供一些加盟店的名单，然后从中进行实地考察。考察***应该是加盟的经营实况、加盟商的配套设施是否周到等。
技术难度不能太高。一般餐饮加盟商通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合餐饮加盟(如超商)，技术难度若愈高，出师的时间愈长;通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合餐饮加盟。须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长或是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业，在刚餐饮加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。
面馆加盟店装修设计要有面食文化特色理念的展现，将面食的文化特色发扬出来，从面馆的外观形像上就能让消费者感受到面食的口感风味特色，大家都知道人们对食物讲究的色、香、味三个基本点，从字面上我们可以理解为人的三大感官系统，也是人对事物习惯性的三个感官，所以面馆加盟店的装修设计也要达到这三大感官的的需求，才能受到消费者的认同，才能吸引到消费者进店消费，从而招来好的生意和口碑。
面食加盟店要成功，必须做好财务规划。很多人开面食加盟店失败的原因是开店的财务规划没有做好，往往为了要打造心中梦想的面食加盟店，把预算都花在装修设计上面，再扣掉其他的设备器具、桌椅等，已所剩不多，没有足够的周转金可以做后援，开店后又没有生意，可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩，创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱，再拿去做设计，有多少钱做多少事，千万不要弄预算(总是大大超出预算)。
