金华市好源乳业***生产【好源炼乳】【乳饮料】【炼乳】【炼乳批发】
金华市好源乳业与您分享炼乳储存方式:
支装的可以在常温下保存,但要避光,可以保存一个星期,冬天的话,可能时间会更长一些。如果吃得很慢的,还是放冰箱里吧~
罐装的炼奶,一旦开封之后无法完全密封保存,还是放在冰箱里比较靠谱些。
推荐一个可以长期保持罐装炼奶的方法,在天猫上买一些玻璃密封罐,把开封的炼奶全部倒出来,重新装入新的可以密封的罐子里,再放入冰箱冷藏就可以了。这个方法也适用于储存淡奶、椰浆。
金华市好源乳业欢迎新老客户前来订购!
浙江金华市好源乳业有限公司(原金华县乳品厂)是一家拥有20多年***生产乳制品、乳饮料、乳酸菌饮料、复合蛋白饮料的私营企业。公司占地面积23700平方米,员工150人,设有炼乳、无菌砖包和塑瓶饮料灌装线,年生产甜炼乳6000余吨、年灌装10余万吨饮料、2.8亿元产能。金华市好源乳业***生产【好源炼乳】,【乳饮料】【炼乳】金华市好源乳业与您分享炼乳:甜炼乳呈***,具有蛋黄浆的外观。以加糖炼乳制作为例
1.选料:新鲜全脂乳或脱脂乳。
2.预热灭菌:在温度为80℃的条件下,预热10~15分钟灭菌。
3.加糖:一般在浓缩前,先加入占源料乳15~16%的糖,要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或的甜菜糖。
4.浓缩:有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩,可提高产品质量.
5.冷却。加糖炼乳在浓缩后,不要开始就用低温冷却。
6.装罐:用手工装罐的炼乳需静置12小时,待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生,防止手接触产品。
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准备好原材料,牛奶,平常家里喝的纯牛奶就可以了,大约500毫升左右,外加100克白砂糖,还有锅和硅胶制造的勺子。锅子建议是不粘锅,如果不是也没关系控制好火候就好。
把牛奶和白砂糖一起倒入锅内,中火开煮,煮的时候要注意火候,不能太大,容易糊锅,也不能太小,影响风味。
牛奶的水分渐渐蒸发,变得粘稠。继续不断搅拌,到成浓稠炼乳状时关火。