重质碳酸镁又称碱式碳酸镁重质碳酸镁，在面粉改良剂中得到广泛应用，它能提高面粉改良剂的分散性和流动性，显示出了良好的发展前景。采用适当条件生成的重质碳酸镁为白色粉末，着重研究了原料浓度反应周期等对产品晶体的影响称重。重质碳酸镁晶体有大堆积密度，晶粒成核和生长是决定晶体颗粒大小的关键因素之一，碳酸镁的饱和度很大，而当原料浓度较小时放出二氧化碳速度较大，同样导致沉淀疏松原料浓度过高或者过低，都会导致产品堆积密度降低浓度。
食品级碳酸镁在面粉中的应用食品级碳酸镁主要用于生产面粉的改良剂。在面粉改良剂的配方之中，食品级碳酸镁是相当重要的原料成分，能够发挥非常大的辅助作用，极大程度地提高面粉改良剂地流动性与分散性，碳酸镁，并充当抗结块疏松剂。食品级碳酸镁中氧化镁的含量在40%-43%之间、视比容在1.4-2.5ml/g之间、含水量低于1%。此外，食品级碳酸镁在化妆品、食品等其它行业领域也有很大的作用。
碳酸镁可以作为医1药中间体、解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂；在食品中作添加剂、镁元素补偿碳酸镁。碳酸镁症状：1．慢性胃1病。2．与胃酸有关的胃部不适症状，如胃痛、胃灼热感(烧心)、酸性暖气、饱胀等。服用碳酸镁时应咀嚼成粉末后与温开水吞服。餐后1-2小时，碳酸镁能吃吗，睡前或胃不适时服用。每次2-4片，碳酸镁***，每天三次。儿童遵医嘱服用。服用碳酸镁时应咀嚼成粉末后与温开水吞服。餐后1-2小时，睡前或胃不适时服用。每次2-4片，每天三次。儿童遵医嘱服用。
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