带相序保护、过压保护的电气自动保护控制系统以及温度恒定自动控制系统，自动消沫，确保了操作简便，安全可靠。该机器可长时间在线工作，独特的油泵，低噪音，符合世界高标准的环保要求。 人性化设计，红外线液位控制系统代替了传统的手动或浮球阀控制，红外线控制灵敏度高，能有效的控制跑油且能避免跑油现象的发生。建议不要使用反复烹炸过的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多***物质。采用双效保护的冷凝技术即“强风冷却 水冷却”，克服了以往滤油机单纯的水冷或自然风冷的缺陷，避免了真空泵油的再次乳化污染，延长了真空泵的使用寿命。
吸附净化即采用吸附材料来净化油烟，有较高的去除效果，但存在吸附剂要经常更换的缺点.过滤式则采用金属或非金属对油烟气进行过滤处理，以达净化目的;其过滤材料对设备性能有关键影响，且多为一次性的，使用周期较短.若过滤式净化器中过滤层较疏，则净化效率低;过滤层较密，则设备阻力增大，甚至难以正常使用.拆板式、滤网式、蜂窝波纹形等净化设备都是采用碰撞式捕集颗粒油雾，其特点是原理简单、造价低、但净化效率低，有的达不到***环保标准要求.
净化器薄膜吸声结构:包括皮革、人造革、塑料薄膜等材料，具有不透气、柔软、受张拉时有弹性等特性，吸收共振频率附近的入射声能，共振频率通常在200～1000hz范围，吸声系数约为0.3～0.4，一般把它作为中频范围的吸声材料。通过脱水机，脱气，过滤过程，溶解的气体和水分，固体颗粒，污染物可以完全去除。油雾净化器净化器如果在薄膜的背后空腔内填放多孔材料,这时的吸声特性取决于膜和多孔材料的种类以及薄膜的装置方法
