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有关厨房的事故排风,主要有以下几个问题:
(3.1)厨房要不要做事故排风?如果做,哪些厨房必须要做,哪些可以不做?
(3.2)对于要做事故排风的厨房,事故排风可不可以同其他排风系统合用?如果可以,可以和哪个系统合用,排油烟还是平时的全mian通风换气的机械排风系统?
(3.3)事故通风的通风量如何计算?是不是一定要做补风?补风风机是不是也要是防爆风机
3.1我分三种情况给大家分析下:
1.住宅类厨房 厨房一般都是有外窗或外门的,酒店抽油烟风机,作为设计可不做通风、排烟,由业主自理。详见《燃气》7.4.3条
2.公共建筑类厨房 安装在地下室、半地下室或地上无外窗、外门的内区厨房,应设机械通风和事故排风设施。详见《燃气》第7.5.1条、第7.2.28条。
3.工艺企业用气设备类 不也设在地下室、半地下室或通风不良的场所。当需要设置时,应有机械通风和相应的防火、防爆安全措施(机械通风、事故通风、建筑墙体扛爆、泄爆窗等等),详《燃气》第7.6.7条、第7.2.28条。
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排烟风机选用要点的介绍:
1. 排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富裕量。
2. 防烟加压通风机的风压值应按排烟系统***不利环路进行计算,并保证在防烟楼梯间内余压值40~50Pa。前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25~30Pa。
3. 消防排烟风机应符合现行标准JB/T10281-2001《消防排烟通风机技术条件》。
4. 排烟系统的风机宜单独设置。排烟风机的位置宜处于排烟区的同层或上层。
5. 排烟风机选用主要控制参数为工作温度,酒店抽油烟风机,风量,酒店抽油烟风机,全压,效率,噪声,电机功率,转速及轴功率。
6. 排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
7. 排烟通风机应保证:当输送介质温度在280℃时能连续工作30min,并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
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如何确定主风管的风速?
风管风速一般为10m/s-14m/s,山西抽油烟风机,建议选择10m/s,当顶部空间不够时可以适当增加流速,也就是减小管道大小,在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产生的噪音对环境的影响。
风机风量的定义为:风速V与风道截面积F的乘积.大型风机由于能够用风速计准确测出风速,所以风量计算也很简单,直接用公式Q=VF,便可算出风量.
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