传统的酱料熬制是用人工翻炒熬制的，不仅费时费力还容易造成因翻搅不均匀造成的口感不好、糊锅粘锅等问题。全自动多爪搅拌炒锅多头行星搅拌正好解决了这一问题，搅拌装置可自动翻转熬制，采用花五角星式搅拌方式，无死角不糊锅不粘锅，锅体还可90°倾斜倒料，操作简单，用途广泛。
一、多爪行星炒锅概述：
全自动行星炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；加热方式可采用蒸汽、燃气、电加热、电磁加热等形式；行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合，传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，是新兴的***型搅拌装置。
二、多爪行星炒锅的优势：
1.加热迅速，火力大小调节方便;火力大，燃烧装置，升温快，温度高，可使物料达到炸炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口味正。
2.温度控制和温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量好，较稳定;
3.采用了行星式搅拌，加工的食品不易粘锅，不结成硬块或结焦;翻臂和翻锅全部液压控制，一键操作，便于清理;
4.加热效率远远大于常规加热方式、节约能源，运行费用更低;
5.能显著改良工作环境和卫生状况;
6.全不锈钢制作，全自动化控制，维护简单，使用寿命长;
7.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
