酒店传菜机器运用过程中应留意一下方面：
一、电梯运用的一般要求:
1.杂物电梯选用厅外按钮操控,无司机操控，电梯应设专人办理,办理人员应受过训练和技术考核,须熟悉和把握所运用的电梯功能。
2.办理人员应及时向修理人员反映电梯运转情况和存在的问题,并在进行检修和保护时应予合作遵照修理人员的指挥而操作。
3.电梯机房应设有专人办理,机房门应锁好,机房内应坚持清洁不得堆置杂物,特别是物品,不得住宿人员。
4.非检修人员和办理人员不得随便进入机房、轿顶和底坑内。
5.机房内应设有二氧化碳灭火器。
6.电梯因故有较长时刻的停止运用,应将机房中电源开关断开,台风潮期办理人员应将电梯开离底层。
7.办理人员及运用人员应严厉把握电梯的载重量禁绝超载。
二、运用电梯时的留意事项:
1.在运用前,应查看门电锁是否失效,及厅外指令的执行是否正确。
2.轿厢内的照明设备须有适当亮度,电梯在运用时刻须将照明设备开亮。
3.禁绝用任何杂物塞住门联锁和门电锁开关，使之失效与常常接通。
4.在轿顶上除检修人员在检修时除外，一概不得放置其它物件。
5.载荷应尽可能稳妥地安放在轿厢中心，并应避免运转中物件的倾倒。
三、当电梯发作如下毛病时应停止运用，并及时告诉修理人员：
1.当发现酒店传菜机器的厅门没有闭合，厅外指令按钮时电梯不能起动。
2.当轿厢在正常负荷下如有逾越端站工作位置，而继续运转直限开关翻开后才行停止时。
3.当接触到电梯的任何金属部分时，如有触电现象时。
4.当发现电气部件的绝缘，因过热而发作焦热时的臭味时。
5.厅门封闭后，按其选层按钮，但电梯未能正常起动时。
6.当轿厢在运转时，如发现有反常的噪声、振动、冲击等。
酒店传菜机器厂家浅谈传菜电梯主控系列的保护
餐饮业的火热带动传菜电梯的热销。尤其在这些发展中的省份，传菜电梯的销量更是成绩日增，那么像传菜电梯,食梯,厨房传菜电梯电梯这些设备的日常为保护尤其是主控系列的保护尤为重要的，今天酒店传菜机器厂家小编给大家讲解下：
1.杂物电梯采用厅外按钮操控,无司机操控，电梯应设专人办理,办理人员应受过练习和技术考核,须了解和把握所运用的电梯性能。
2.办理人员应及时向修理人员反映电梯运转情况和存在的问题,并在进行检修和保护时应予配合遵照修理人员的指挥而操作。
3.电梯机房应设有专人办理,机房门应锁好,机房内应保持清洁不得堆置杂物,特别是物品,不得住宿人员。
4.非检修人员和办理人员不得随意进入机房、轿顶和底坑内。
传菜升降机是由杂物电梯演化过来的。传菜升降机，顾名思义，用于在饭店、酒店等场所楼层间传送，以提，并达到节能。
传菜升降机一般可以分成两种，一种是落地式的，它的尺寸更大，载重更大，有着超载的安全功能，且底部与地面持平，可以将餐车直接推入，极为方便。
还有一种是窗口式的，它的优点是占地面积小，的占地面积不道1平米，它，节能，仅需要1.1KW即可使用，而且安装方便，更是便于用户对其包封装饰。
及时补充润滑油，检查电梯的润滑油是否不足，根据厂家的建议，选择对应的润滑油型号。通常可以通过电梯运行的声音来进行判断，阻塞感会很明显。
运载托盘要检查固定是否牢靠，要排除上面的油污，及时紧固上面的螺丝等。
做好电梯井的防水工作，防止潮湿积攒水汽，导致电梯设备的部件被氧化。
定期擦拭牵引绳，除去上面的油污和水分，防止打滑。
检查电梯门，要确保不会出现松动的情况，定期清理电梯口附近的沉积物，油汤、饭菜等杂物6、小型备用电源，为了确保菜品在传送过程中，防止因为负载或者跳闸的情况出现中断工作，可以采取自动的备用电源，在断电的过程中，自动供电运转。
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平均每半年进行一次传菜升降机的检修工作，做好进修记录和计划方案，认真检查每一个部件，及时更换损毁部件和生锈的部件。
" 传菜升降机***不仅仅是设备上的***，还需要对员工进修一定的培训工作，教导他们进行安全规范使用。
