长期以来，肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，怎么用快速的方法解冻机，解冻会不会影响产品的外观色泽，会不会影响产品的内在品质，是客户一直想了解的，铭恩机械为了解决肉制品企业解冻解冻时间较长，解冻后肉质和色泽变化，口感不鲜美的问题，特别推出了低温高湿肉类解冻机。发货交期我公司严格遵守约定交期，在发货前设专人详细检查设备质量，并试车保证设备运行平稳后***发货，低温高湿解冻机厂家，发货时使用缠绕膜或塑料包装，如果客户有特殊包装要求的（如木箱包装），我们也将按照要求进行包装。
天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备，低温高湿解冻机，冷却设备.制冷工程，食品输送线，肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.
低温高湿解冻机，采用的独特的加湿器，保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到高品质的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，低温高湿解冻机价格，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉***到新鲜状态。保持湿度95%以上，在解冻过程中产品解冻快速均匀，小的蛋白质流失，失水率低，低温高湿解冻机安装，保持产品原有色泽及弹性。设备可以用作冷藏间，七段低温高湿解冻机，设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。解冻过程可阶段性控制能耗低***微生物的生长，料车上可多层放置肉品，单位面积使用率高，可根据客户需求量身定做。
解冻设备工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，控制环境湿度85%-95%左右，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质，因此避免了解冻后肉质干燥口感差的现象。
低温高湿解冻机原料肉解冻标准
1、解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。
2、原料肉解冻完成后，肌肉***，饱满有光泽，有弹性。
3、解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。
4、解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。
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