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·为确保产品质量，加盟店主要原物料方由总部统一配送、统一培训

·开店前，总部为加盟商和精英团体针对经营理念、餐厅的基本管理与执开设相应的培训开店后，总部为加强与加盟商之间的沟通，会不定期举办相应的共识会。

开店前，制定开店准备工作进度表，协助其完成开店工作进度，并协助完成开店工作，同时协助规划开业宣传、促销活动的举办以及确认总部赠送的开业宣传品的到位。

盛骨记为加盟商提供优质的品牌支持，包括新品海报，创意物料，促销广告，品牌形象的更新。

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开店后，江苏辣骨饭，总部相关人员会不定期到加盟店进行监督和指导，且每月与加盟商共同召开经营检讨会，协助加盟商改善餐厅管理与提升业绩，共同完成餐厅评估表，找到机会点并提出解决方案。加盟商若有运营上的问题，可提出要求，请总部协助。

味道美，分量足。每份餐含排骨约一斤，分量超足。产品味道鲜美，越啃越香，走美味实惠路线；另土豆、青菜打底，辅以海带丝、干丝、金针菇、年糕、鱼豆腐等另需付费的配菜，保证配菜的多样性满足食客需求，去除单调，让每一份辣骨饭都是一道大菜。

精简的品类策略。 盛骨记以麻辣味辣骨饭与酱香味辣骨饭为主打菜品，不花架子，不为增加项目而增加项目，锁住精准消费人群，辣骨饭好吃吗，减少食客选择困难，极大的缩减因进店或外卖店铺选择时间较长而流失的新客、回头客，用科学的营销模式迎合市场，创造销量。