广东干海参什么牌子好|广东干海参|【海参】

海参颜色为什么有差别？颜色越深的海参就是越好吗？

答：海参的好坏不是单纯的以颜区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。

海参的生长年限和营养价值有关吗？

答：海参的生长年限和营养价值是有关联的。3整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，广东干海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。

海参的营养这么丰富那么鲜活海参和干海参的营养有差异吗？

鲜海参的蛋白质含量为14%-20%，脂肪为0.2%-0.3%，水为76%-85%。干海参也就是水发海参的涨发方法得当的话营养流失很小，所含蛋白质60%-75%，脂肪为0.9%-1.1%，碳水化合物为0.15%。不管是鲜海参还是干海参都有一定量的钙、铁、尼克酸、核黄素、硫胺酸等，其中碘的含量为6000微克/千克。干海参是由鲜活海参加工脱水而成，营养价值是没有差别的。

海参富含的酸性粘多糖是世界目前研究开发的新一代防止动脉粥样硬化，广东干海参批发商，修复陈旧性心梗塞有效的物质，可以抗凝、能低***和低血粘度及血浆粘度，广东干海参什么牌子好，对***、心梗塞***期和缺血性心脏病有显著的作用。海参肉中也含有海参素，可以***多种胞扩散，提高******能力和抗杀菌等作用，同时抗腐能力强。海参素等活性物质具有较高的扩张毛血管的能力，能改善脑、性腺和***系统的传导作用。