新鲜李子怎么保存？教您如何保存新鲜的李子的方法，一起来了解一下吧！
一般少量的话可以放冰箱冷藏，李子密封储存在冰箱里，避免潮湿造成李子的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。
一般冷藏温度为-1℃——8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
因为李子的性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。
李子苗管理***
李子买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把李子制作成李子干或腌制成零食。李子被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，李子的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
另外也可以将李子制作成各种糕点或制作成李子酱或李子泥，然后放在冰箱里保鲜而延长李子的食用时间。
总而言之新鲜李子能保存的时间不长，一般都是放在冰箱里保鲜来延长一点食用的时间，可是也不能放久，制作成其他的食物或制作成李子干，李子干能存放的时间久一点。
李子富含***C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、***镇咳等***，食积不化、胸隔满痛、胀痛痰饮等病症。
李子
李子丰产技术
夏天吃李子时，可以将果肉、果皮放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味脆甜，但可以起到解暑、、饱胀的作用。
暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些李子更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个李子，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。
李子的食用***
1、消食健胃：李子味甜，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食李子”，说明李子可帮助消化。
2、化痰平喘：李子中含有新酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘
果树冻害后的补救措施
为地降低霜冻对果树生产造成的损失，结合不同果树受灾的具体情况，有针对性的提出系列预防补救措施：
1、运用科技躲避冻害
冻害对植物的伤害主要是，一方面***细胞中的膜结构，另一方面由于膜的***而引起代谢失调，由于细胞间隙的水溶液浓度比细胞液低，引起细胞内水份外渗。喷施“天达-2116”后，可以有效地降低细胞质液的渗出，保持水分，对细胞起到保护作用。即使发生冻害，也能及时修复细胞的膜系统，从而达到预防冻害的目的。实践证明，***“863计划”***推广产品“天达-2116”植物细胞膜稳态剂能有效抵御冻害等逆境因子的侵害。用“天达-2116”涂干能较好地促进受害果树的生长，减轻因受冻害而造成的损失。另外，在运用科技的同时，首先要选好建园地址，一般低洼地、闭合谷地容易积累冷空气，易遭冻害；而在山陵、阳坡地及水库周围栽树，空气流通，冻害机率低。
2、灌溉
春季开始萌动时或喷灌可显著降低地温，延迟发芽；发芽后至开花前再1~2次，一般可延迟开花2~3天。而在冻害前或喷灌又可提高地温和树温，可预防和减轻冻害。
3、涂白
早春树体涂白能有效防治日灼，可推迟萌芽开花3~5天，涂白不但能防冻，而且还能有效防虫为害。（配方：生石灰10份，1~2份，面粉35~40份）
采用以上两种措施可使花期推迟5~7天，毕竟花和花蕾抵御冻害的能力明显强于幼果。
李子苗内膛腹接应注意的几个问题如下：
1、李子苗嫁接部位的选择内膛腹接在二、三、四级骨干枝上进行，因树龄而异。选择生长旺盛的枝干嫁接，老化、裂皮、病虫为害严重、表皮受损面积大及干枯的枝干不宜嫁接。接口部位应在枝干两侧或上方，接芽和树干基部、接芽和接芽之间间距30～40厘米为宜。
2、选择亲和力强的品种(系)组合桃李杏等实生苗均可作为李子苗嫁接的砧木。
3、加强嫁接后管理抹芽，每一接芽留1～2芽，留强去弱。摘梢，次留10～15厘米摘梢，第2次视新梢长短进行，留15～25厘米为宜。修剪，宜行大枝修剪法，使树形开张，枝梢分布均匀，方能达到立体结果的目的。
4、采用正确的采果方法短果枝结果的，采果时要一个一个采，采后根据枝梢粗细，留12～18厘米短剪，留2～3个果梗抽梢。中长果枝结果的，距基部留15～20厘米短剪，若在这段枝内结有果实，则留果梗短剪，让果梗抽梢，其余全部剪掉。待新梢抽出后，每短桩选留3～4根中庸新梢。如新梢旺长，则在7月18～22日，每梢留15～20厘米短截，促发早秋梢。这类枝条为次年良好结果母枝。把结果枝从基部剪掉或全部留下的采果方法都是错误的，同样会造成空膛或树形紊乱、郁闭的不良后果。