各种肉制品、水产品和海鲜产品在采用低温高湿解冻技术进行解冻的过程中对湿度要求比较高,一般的解冻库内都是很难达到这个湿度,而库内相对湿度的高低直接影响其质量和品质;湿度控制的好坏关系着肉制品加工厂或企业的经济效益。
诸城铭恩低温高湿解冻库内增设相应的加湿器及来进行科学合理加湿,使解冻库内的相对湿度保持在适宜的范围之内,可***各种肉类水份蒸发保持各种肉类色泽、水分、营养等,以及减少干耗损失,牛肉块低温高湿解冻机,是提高冷冻肉品质和重量的有效措施之一。
低温高湿解冻机
诸城市铭恩机械企业概况
诸城市铭恩机械有限公司企业概况:致力于食品巴氏杀菌冷却机系列、肉类解冻及蒸煮机、果蔬制品清洗及漂烫系列、周转筐清洗及烘干流水线、袋装食品清洗风干烘干流水线数十个品种的设计、生产与安装,以及设备零配件的销售。 在肉类、水果蔬菜、调理食品、水产等食品生产工艺上具有丰富经验和应用。客户遍布***各省和地区,低温高湿肉类解冻机,获得广泛应用并赢得好评。拥有强大的有丰富实践经验的***技术***和训练有素的标准化程序管理的***制作***。追求,质量的品质及服务至上的理念在市场中形成铭恩风格。设计制作追求可靠节能卫生,精美完善***。并追求自动化控制实现运行和能效比的提高。
低温高湿解冻机
解冻机的原理是速冻的逆原理。速冻时需要非常快的速度把产品冷冻,才能保持产品的质量。解冻则需要缓慢的进行,这是规律。我们的低温高湿解冻机也是基于这基本原则设计的,而阶段性控制,即是把冻品的中心温度与库温度点渐渐接近的过程。即低温高湿解冻库内温度在阶段性的降低,冻品的中心温度在阶段性的升高,直到达到一个平衡,低温高湿解冻机,解冻工作结束。解冻的速度过快就会***肉的品质,小型低温高湿解冻机,过慢会影响生产效率,可以根据肉类的不同,制定各种合理的解冻时间与湿度,使解冻更加合理化。 低温高湿解冻机
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