选用不当。如冬季选用高温型品种，春季选用低温型品种，或播种已经老化或已被污染的等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。所以，在种植香菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的，不使用老化或被污染的。
空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。这个时期一般都揭去畦上罩膜出菇温室的温度好控制在10℃～22℃，昼夜之间能有5℃～10℃的温差。因此，在香菇出菇期间，应讲究补水方法，以向空中喷雾为好，同时还应注意通风换气，以免二氧化碳积累过多，导致子实体不能形成，或形成畸形菇。
香菇木屑菌砖栽培方法应该注意以下几点:
①。要选择 品质好和产量高的。
②确定播种安全期。当菇房温度达到0℃1～2℃都是香菇的播种安全期,此时适宜播种。
③优选培养料的配方。干木屑59g/100g,玉米芯20g/100g,麦麸20g/100g,石膏粉1g/100g,多菌灵0.1g/100g～0.2g/100g。
④蒸料。用旺火把水煮沸后,首先往帘上均匀地撒5cm厚的干料,不要一次撒的过厚,以盖住蒸汽为准。培养料一直撒到离锅筒上口10cm处为止。用较厚的塑料薄膜和麻袋片把锅简口包盖住,外边用绳***结实。
⑤出料冷却。培养料经过常压灭菌后,需要趁热出料,培养料蒸出锅后,立即用塑料膜包好,每包湿重4.3kg,包好后放在玉米秸帘上。操作要迅速,尽量缩短培养料与空气接触时间,以减少杂菌污染的机会。
⑥接种做块。接种时,先将培养料包放在木框中打开,将的2/3均匀地拌人培养料中,四边和角要压实整平;再将余下的1/3均匀撒在培养料表面,用木板压实,包成正方形块,厚度约6cm～8cm。
节省空间立体蘑菇种植架规格： 苗床标准高度0.75m，可以进行微调，标准宽1.65m，也可根据温室宽度定尺，长度可根据用户要求定作；移动苗床网网格为130㎜×30㎜（长×宽），热镀锌材料，防腐性能高，承重能力好，寿命长。 移动苗床特点：1、手动驱动，操作简单，移动方便。苗床边框为铝合金材质，支架部分的钢管和苗床网都采用热镀锌工艺，能在潮湿环境下长期使用。香菇架产品坚固耐用，外表圆顺光滑，该支架既有钢管的高强度，又有塑料的耐腐蚀，耐低温潮湿，高温暴晒，抗紫外线，化等特点。2、可向左、右移动300mm，能使温室的使用面积达80%左右。3、设有限位防翻装置，防止由于偏重引起的倾斜问题。
蘑菇架升级产品经过***防腐处理,蘑菇架防腐性能更强,使用年限大大延长,既便于后期管理,又为菌包提供良好的空气对流,从而增加出菇率,增产丰收,一次正确选择大于百倍努力.安平县中久丝网制造有限公司为您介绍食用菌架，此产品使用在蘑菇养殖业中，越来越彰显重要性，是以前木头架子的升级产品，前菇农都是采用木头材料的，由于菌房比较潮湿，使得木头材料容易腐烂，不够坚固，使用周期短，不利于蘑菇养殖管理。所以，种植香菇首先要选择通风条件好，并有散射光的场所进行，并保持清洁卫生，抓好消毒措施。
