2016年中测检测承担了食品安全监督抽检的抽样工作，并承担了郑州市二七区、金水区、中原区2016年部分食品抽检工作，除郑州市区外，还承担了许昌、南阳、驻马店、濮阳、安阳、三门峡、鹤壁、商丘、开封、信阳等地市的2016年部分食品安全抽检任务，抽检样品数千批次。(三)创新共赢-----打破旧的束缚，创造新的价值，使利益相关各方***终都成为赢家。2016年全年业务范围不仅涵盖了整个河南省，同时还承担了山东、山西食品安全抽检任务。
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食品检测速冻食品检测安全问题的特点近年来，食品安全问题逐渐呈现出以下特点：
一是涉及范围不断扩大，公众日常食物中均有可能潜藏着安全风险；我们的经营理念——创新，协作，坦诚，尊重，诚信，共赢★***（Professional）我们专注于检测行业，我们相信，唯有***才能做得更好。二是危害程度不断加剧，从致病、到，风险系数持续加大，而且从表面危害发展为内部潜藏性危害；三是食品安全案例日趋复杂，一些致病源头非常隐晦，难以找到有效的检测标准和方法，从而为食品安全埋下了极大隐患。
食品检测速冻食品检测安全问题的来源
造成食品安全问题的因素非常复杂，首先是食品市场监管不到位，缺乏有效的***监督监管约束，食品安监部门监管力度不足，职能界定不清，在检测技术、检测标准方面缺乏统一性，与国际标准脱节，市场化运行机制不足，一些关键性指标难以运用到检测中。虽然***早在2009年就出台了《食品安全法》，但是从当前***职能、监管能效方面来看，对于食品安全的管理检测仍缺乏细化标准。从食品生产以及加工层面而言，源头污染较之以往更加严重，化学、***、微生物、色素、添加剂等都成为威胁食品安全的重要因素，尤其是一些加工企业过量使用保鲜剂、增白剂等食品添加剂，进一步加大了食品风险指数。河南中测技术检测服务有限公司办公面积3000余平方米，实验室通风系统、安全设备和耐酸碱试验台等基础设施完备，拥有各类***仪器设备300余台（套），门类齐全，价值达1500万，可以满足不同客户的检测需求。从食品经营流通角度而言，不少食品流通企业不具备标准的保鲜及冷藏设备，技术管理不到位，甚至有些企业不顾职业道德和社会公德，私自制售或者三无食品，这些都加大了食品安全管理的难度。而且随着食品工艺的不断升级，一些新技术、新材料的应用尚未经过安全验证，也有可能为食品安全带来新问题。
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酶联食品检测速冻食品检测分析法，分析技术的原理在于通过抗原反应形成特异结构，以实验作为检测***，对抗原进行鉴定分析。
分析具有操作便捷、灵敏性强、能够批量分析、成本低廉、易于推广等优点，特别是在现场存在大量检测样本时，能够及时有效的做出分析，并食品中的蛋白质、酶以及化合物等含量进行精准分析，该技术被誉为新世纪有应用价值的食品检测技术之一。在分析方法中主要包括荧光检测、酶检测、以及发光检测等多种方法。2017年，中测检测获得发明专利1项，实用新型1项，软件著作权7项。其中酶应用为广安，这是通过抗原与之间形成反应进行标的检测的一种方法，其反应具有***性，较少受到外部因素干扰，与分析相比，减少了性元素可能对生物体造成的潜在伤害，因此在食品检测中优越性较高，对检测大肠、沙门氏菌等菌群反应灵敏。在食品残留检测中，可以通过定量与定性相结合的检测方法，在提高食品检测准确性的同时，也有利于控制检测成本。
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