亚麻籽油怎么吃-亚麻籽油-诚致生物(查看)

央视10《百科探秘》2008/08/20《被孕妇忽视的营养素》节目：被孕妇忽视的营养素a-亚麻酸，和叶酸一样重要！

曾经对叶酸的忽视导致数以万计的无脑儿降生；

曾经对钙的忽视导致无数佝偻病孩子的出现；

现在有一种营养素仍然被孕妇忽视，亚麻籽油，忽视它又将会给宝宝造成怎样的缺憾？

α-亚麻酸，这种被***界称为“神奇的脑黄金原料”、“***F”的营养素，是宝宝聪明的源头。补充它，宝宝眼睛更亮，脑子更灵；缺乏它，宝宝智力下降，终生遗憾。

α-亚麻酸——一种被忽视的营养素，孕妇究竟该如何科学补充？在一期央视10《百科探秘》节目里，中国优生科学协会理事、中国有名营养学家宋圃菊老师和北京复兴******和产科主任医师许怡民大夫，被主持人张腾岳请到演播室，共同揭开这种被忽视的营养素——α-亚麻酸的神秘面纱，给百万孕妇答疑解惑。

高保鲜亚麻籽油的凝固点是多少？

一般说来，植物油的饱和脂肪酸含量较低，动物油的饱和脂肪酸含量较高。比如我们熟悉的猪油，平均饱和脂肪酸的含量达到了40%，亚麻籽油怎么吃，一般温度低于27℃，猪油就会开始结晶、凝固。花生油中平均饱和脂肪酸的含量为20%，亚麻籽油哪个牌子好，并且其中的长链饱和脂肪酸的含量比一般植物油都高，因此在8~12℃的温度下，花生油就会开始发朦和析出固体（少部分花生油甚至在15℃以下就会开始发朦）。南方很多地方冬天的气温会降到0℃左右，花生油基本都是冻成白花花的一片。这反倒也可以用来检验花生油是否掺假。

把高保鲜亚麻籽油放入零下12度的冰箱内4个小时，不会呈现出固体的形态，证明是纯正的高保鲜亚麻籽油。

深圳市诚致生物开发有限公司拥有亚麻籽综合开发核心技术，拥有多项发明专利、实用新型专利和科技成果，连续五年认证为***高新技术企业。多次获得深圳市科创委研发和科技攻关资助资金，多次获得深圳市光明区***科技补贴，自主生产高保鲜亚麻籽油、原瓶原装进口亚麻籽油、亚麻蛋白、木酚素、亚麻籽仁、亚麻籽油凝胶糖果、亚麻籽油速溶粉、亚麻蛋白谷物粉等高科技产品。生产车间获得GMP认证，生产环境安全，产品品质稳定。

深圳市诚致生物开发有限公司专注于亚麻籽综合开发多年，***生产高保鲜亚麻籽油、高纯度亚麻酸、亚麻蛋白、亚麻膳食纤维、木酚素等核心营养素，专注于服务各销售渠道、食品企业、特殊食品(***)企业等。公司拥有较大的高保鲜亚麻籽油产能，通过在亚麻籽主要产区的加拿大设立全资工厂，完善了国际化原料供应链，具备为各类油脂企业提供冷榨冷精炼的高保鲜亚麻籽油原料油的能力，例如：菜籽油、花生油、玉米油等企业，推出的亚麻籽油调和油，调和比例可达50%，调和后的产品口感好，无异味。高保鲜亚麻籽油也适合高品质餐饮企业、食堂作为烹饪油使用，与常见食用油调和，补充食物中欧米伽3营养，增加出品的竞争力。高保鲜亚麻籽油还适合调味料企业、休闲食品企业、化妆品企业替代常见食用油使用，补充产品中欧米伽3营养，增加出品的竞争力。

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亚麻籽油与深海鱼脂有什么不同？

欧米伽3根据来源分为植物源性与动物源性。

凡从动物体内提炼出的欧米伽3称为动物源性，例如深海鱼脂。主要包括EPA(二十碳五烯酸)、DHA（二十二碳六烯酸）两种，在冷水水域的深海鱼类、海兽类以及贝壳类动物体中含量相对较为丰富，而陆生动物、淡水动物以及浅海人工养殖类动物均不含EPA和DHA。

凡从植物中提炼出的欧米伽3称为植物源性欧米伽3。植物源性欧米伽3只有一种，即α–LNA(阿尔发亚麻酸、十八碳三烯酸)，在常见的植物中主要存在于紫苏籽油、亚麻籽油、核桃油等。

植物源性欧米伽3（α-LNA）有着不可替代的独特的生理功能，而且还可以根据***生理需要来代谢出适合要求的EPA和DHA的数量，以满足生理代谢全过程各个时期和各部位的需要。补充植物源性欧米伽3（α-LNA）比直接补充动物源性的EPA和DHA的效果要好得多。与动物源性鱼脂制品相比，植物源性欧米伽3（α-LNA）其稳定性好（不饱和双键为3个）、安全可靠、无污染、无异味、无不良作用，且有效含量高、生物学效应显著等特点，得到世界卫生***和各国***界营养学界的公认。

高保鲜亚麻籽油含有高达55%左右的植物源性欧米伽3（α-LNA），采用多项专利技术生产，不苦不涩，可长期常温保存，烟点高，适合烹饪，能够更好地表现菜肴的味道，所含欧米伽3有效成份是深海鱼脂的2倍以上。