




滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高1效。
为满足不同客户的需求,昊泰科技公司为各客户提供量身制做服务;市场的认可、客户的满意,是昊泰前进的动力;的产品、完善的***是昊泰稳固市场、开拓市场的支撑;昊泰愿与各界同仁携同前行,共同双赢。
真空滚揉机厂家真空滚揉机肉食腌制机器
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诸城市昊泰机械有限公司***生产各类型号真***装机,真空滚揉机,盐水***机,洗袋风干流水线,电加热夹层锅等食品加工设备及料车,滚揉机上料器,解冻池,降温池,腌制池,输送带等食品加工辅助设备,欢迎各界朋友洽谈合作
真空滚揉机原理
滚揉机优点
一、滚揉腌制的环境是真空的状态,***微生物的生长繁殖,减少了食品氧化的因素.
二、就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
三、产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
四、产品在真空状态下物理***膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了产品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。
真空滚揉机的特点;
滚揉任意设定。
2. 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
4. 桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔韧性和外观得到提高
5. 采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。滚揉尺是焊接在滚揉桶内壁上,负责拍打原料的装置,滚揉尺分为一字型滚揉尺和U型滚揉尺,羊肉真空滚揉机厂家,根据产品特性不同,匹配合适的滚揉尺是滚揉机选择的重要。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。可根据滚揉机型号配备自动上料机
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