空气源热泵烘干机节能，运转费用低。热泵枯燥的运转费用仅仅电加热枯燥机的30%，燃油枯燥机的40%，燃煤枯燥机的60%，并且热泵枯燥机不需要消耗任何的燃料，也就节约运送和贮存燃料的费用，经济效益就更明显了。安全，环保。因为热泵枯燥机全部选用主动化操控，可以依据设定形式主动调节机组的运转的状态，升温安稳，温度均匀，温差波动少，防止燃料枯燥机操作过程人为因素对烘干质量
无花果属浆果，不易贮藏，更难于运输，适合就地就近销售和加工，这给缺乏加工技术的果农提出了一个新的课题。为了使无花果这一宝贵资源得到有效的开发和利用，近几年，我们进行了无花果的深加工研究，现将低糖无花果果脯的加工技术介绍给大家。
工艺流程
无花果挑选→清洗去柄→护色、硬化→糖煮→浸糖→沥糖→调整风味→摆盘→烘烤→下盘→回潮→包装→成品。
操作要点
１．无花果的挑选。应选择８成熟，无机械伤、无腐烂的无花果。成熟度不够，风味欠佳；过熟，无法加工。
２．护色、硬化。用０．３％的亚（或焦亚***钠）加上０．２％的氯化钙溶液浸２～３小时。
３．糖煮。这是本技术的关键。
①因无花果含酸量很少，所以在糖煮之前，在３０％糖液中，必须加入０．５％的柠檬酸，在夹层锅中煮沸１５分钟，将糖液进行转化，以防止产品返砂。
②将无花果与糖水的比例按２∶３的量，加到夹层锅中煮制，直到大火煮沸，用木桨轻轻搅动，以使煮匀。然后隔段加４０％的冷糖液和白砂糖，煮沸时间约４０分钟。此时，观察到无花果有一定的透明度，终糖液的浓度为４０％。
、 设备箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，大大缩短了物料干燥时间，保证了产品产量。并且安装、***方便，占地面积少，可安装于室内、外。 2、环保 设备运行过程中不会产生任何的废热、废气、燃烧物及排放物，无传统干燥器中可能存在的、、、短路等***。 3、安全 设备设置多重安全保护功能，相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等，水电彻底分离，不存在任何安全隐患。 4、卫生 由于是封闭循环，避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染，这对食品、***或生物制品尤为重要。 5、智能 设备免人工操作，无需专人看管，物料无需翻动，智能自控烘干时间、除湿时间，性能稳定，操作方便，可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干，可存储10个烘干工艺参数。
