陈醋鸡爪的做法
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。
陈醋鸡爪
食材用料：鸡爪 七个、陈醋 半瓶米醋 适量、白砂糖 一勺、盐 适量姜 一块、花椒 适量
陈醋鸡爪的做法1.食材洗净切好备用。
陈醋鸡爪的做法2.锅中倒入适量清水将所有食材放入上灶煮上30分钟。
陈醋鸡爪的做法3.捞起放入凉水中将鸡爪上的油冲洗净。
陈醋鸡爪的做法4.锅中倒入陈醋和米醋以及盐和白砂糖煮沸。
陈醋鸡爪的做法5.将去油的鸡爪放煮上10分钟便可起锅。
陈醋鸡爪的做法6.起锅装上盘就可享用了。
陈醋鸡爪
胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！
陈醋鸡爪原料：鸡脚 适量、陈醋 适量、辣椒 适量、姜 适量、花生 适量、盐 适量、糖 适量、丁香 适量
陈醋鸡爪步骤1鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
陈醋鸡爪步骤2锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
陈醋鸡爪步骤3然后过冷河，将油完全冲干净。
陈醋鸡爪步骤4将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
陈醋鸡爪步骤5加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
陈醋鸡爪步骤6待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
陈醋鸡爪步骤7盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
?柠檬酸辣陈醋鸡爪
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
柠檬酸辣陈醋鸡爪
食材：鸡爪1斤，姜块，大蒜，柠檬，青红椒，花椒，料酒，盐，生抽，米醋，白糖，大半碗泡椒水，凉开水1碗
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程：
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程1、鸡爪一斤放清水中浸泡15分钟，剪去指甲，切两半
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程2、炒锅加适量的水，放入鸡爪，料酒，姜片，花椒大火煮开
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程3、撇去浮沫后转中大火煮8~10分钟关火，将鸡爪捞出
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程4、放入沥水篮中，流水冲洗干净
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程5、冲洗干净后的鸡爪放入凉白开冰水中。以前有人问凉白开是什么水。这里说下：烧开的水放凉之后就是凉白开，再放冰箱冷藏让其变冷，也可以加点冰块。鸡爪这样用冰水泡过，鸡皮更加Q弹好吃。
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程6、冰镇鸡爪的时间将大蒜剁末或切片，青红椒切圈，泡椒切圈，柠檬切片去籽，对半切开。能买到青柠更好哦！
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程7、取一个大容器，放入2小勺盐，2勺白糖，3汤勺生抽，2汤勺米醋，大半碗泡椒水，1碗凉白开拌匀，尝下味道，哪种味不够就加哪个，再放入泡椒，青红椒圈拌匀。
柠檬酸辣陈醋鸡爪详细制作过程8、后放入冰镇过的鸡爪，放入柠檬片拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。1佳时候是2~3天，入味吃着正好，酸辣爽口，非常好吃。
六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及SC生产许可认证，被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市品牌产品”、“六安市商标”、“安徽省商标”等。
陈醋鸡爪一种比较受到消费者喜爱的食物，它在我们生活中的消费市场是比较广阔的。陈醋鸡爪的制作方法1主要的原因在于我们的原材料上，如果我们选择了好的原材料，对我们制作出一份成功的陈醋鸡脚是非常关键的。现在就让我们一起来看看文章介绍的陈醋鸡爪的做法吧。
对于这样一种比较常见的食物，我们应该要知道它的做法，这样才能够在生活中正确的食用它，辨别出陈醋鸡爪独特的风味。同时，建议大家在平时可以多了解一些关于陈醋鸡爪的相关资料。
陈醋鸡爪的做法：
陈醋鸡爪的做法1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
陈醋鸡爪的做法2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
陈醋鸡爪的做法3.然后过冷河，将油完全冲干净。
陈醋鸡爪的做法4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
陈醋鸡爪的做法5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
陈醋鸡爪的做法6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
陈醋鸡爪的做法7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
