工业酒精的提纯：
1.分析纯工业酒精纯度比工业酒精的高。
2.提纯. 经过精馏得到的乙醇，浓度只能达到95.fiojo，为乙醇跟水共沸混淆物。实验室中要制备无水乙醇时，可将要要95.fi肠乙醇与生石灰(Ca0)共热、蒸得ss.s}o乙醇，食用酒精与工业酒精，再用镁处理，除去微量水分而得到”，95肠乙醇。工业上无水乙醇的制法是:在95 . fi呱的乙醉中加入 一定量的苯，进行蒸馏，先蒸出的是苯、1乙醇跟水的三元共沸物(沸点64. 85 `}，含苯74.E肠，乙醉15.5肠，水7.4肠)，食用酒精多少钱，而后蒸出苯跟乙醇的二元共沸物(沸点8}.25}，乙醇 32.41肠，苯67.59肠)，后得到无水乙醇(沸点78.3 0 c)
食用酒精利用粮食跟酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，食用酒精价格，或者说是水跟乙醇的互溶体。 工业酒精的来源是石油经过在催化剂跟高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，古代工业技能的发达可能使乙醇的含量跟纯度达到人可能食用的程度，然而每个人都知道石油是不能吃的，所以为了与食用酒精有所差异，工业酒精中加入了一定含量（***规定范围内）的等一些有机***物质，在外包装上也会有明显的标志跟说明！ 另外在生产食用酒精过程中，为了提高食用酒精的品格，也会排放出一些含等杂质超标的酒精，也称为工业酒精。
二、生物发酵法
由于化学合成法工业酒精有含杂质较多等毛病，其应用受到限度，因此发酵法工业酒精仍占据重要地位，武昌食用酒精，尤其是随着石油储量的锐减，发酵法工业酒精工艺将要要日趋重要。发酵法工业酒精的原料可能是淀粉质原料、蜜糖原料、纤维素原料、野活泼物跟亚***造纸废液。
我国工业酒精年产量为400多万吨，仅次于巴西，美国，列世界第3位。其中发酵法工业酒精占优势，80%左右的工业酒精用淀粉质原料生产，约10%的工业酒精用废糖蜜生产，以亚***盐纸浆废液等纤维原料生产的工业酒精约占2%左右，合成工业酒精占工业酒精总产量的3.5%左右。
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