油炸机使用注意事项
油炸机在使用时有以下几个事项需要注意：
1、严格按照油炸机电路原理图接线，外壳必须接地，主电源线前段必须另接漏断路器，严禁带电接触电器元件。
2、通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏加热管。
3、工作过程中切勿往油炸机内加水，油温高于80℃切勿更换内部水。
4、含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。牛排燃气油炸机供应商,牛排燃气油炸机供应商
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油炸机的使用注意事项
1.油点火时人员应站立火门两旁。严禁对着火门。
2.点火时应现开启油门，并及时关闭。当点燃了应慢慢的开油门，边观察边缓慢开启风机。
待火苗稳定后方可停止。严禁油门和风机突然时大时小。已防止油过多漏入风机里着火。
3.操作人员不得私自离岗。脱岗。应随时观察油里油温状况和油火苗状况。火苗应保持稳定状态。不得随意调试。
4.非油炸人员严禁使用。
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油炸机的特点
1、设备应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求;设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。
2、用于设备表面的零部件应具有良好的加工工艺性能(可弯曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸机所采用的热源(加热或燃烧)系统,应符合相关生产许可规定,其中包括电、燃气、燃油、煤(炭).
3、油炸机炸制的食品,不能因油炸机的原因,而导致酸价、过氧化值、羰基价、铅、微生物
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安全特别备注：
★粗滤：每半小时提起清理一次。
★接渣盒：即满即倒，严禁残渣滞留在设备内超过1小时。过滤残渣投放在水中完全冷却并远离设备。
★刮渣带：生产结束后继续运行15-30分钟。
★提升网带：油炸结束切断关闭加热电源，30分钟后方能提升网带支架。防止加热器余热引起残渣起火。
★***杠：设备提升到位后必须插入***杠后，方可进行其他设备操作。
★灭火系统：电磁阀安全销拔出后，油炸结束后灭火机测量控制电源不能切断。
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