磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4），为无色四方晶体或白色结晶性粉末，密封保存，空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂；农业上用作磷钾复合肥；食品级用作食品改良添加剂。
磷酸二氢钾在下列温度（℃）下在100克水中的溶解克数：
0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g
60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g
食用磷酸酸二氢钾
磷酸二氢钾具有有潮解性，加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。磷酸二氢钾用途用作分析***，酵母培养剂，PH调整，合成清酒的味觉调整剂，乳制品加工。磷酸二氢钾形状特点磷酸二氢钾为无色四方晶体或白色结晶性粉末，相对密度2。磷酸二氢钾的酸碱度为pKa=4.4 - 4.7，其中磷酸二氢根离子和磷酸一氢根离子是***中重要的缓冲体系之一，用于维持体内pH值和酸碱平衡的稳定具有重要作用。食用磷酸酸二氢钾 食品级磷酸酸二氢钾 磷酸二氢钾***
磷酸二氢钾的真假辨别方法
1.闻到气味和味道：真正的磷酸二氢钾是白色无味的水晶。它味道清淡咸味。如果它是咸的，它可能是海盐冒充。如果它是苦的，它与***镁混合。食品级磷酸二氢钾、磷酸二氢钾厂家、饲料级磷酸二氢钾、磷酸二氢钾食品添加剂。 2，用火，水溶性：在磷酸二氢钾中加入纯碱，大量气泡均为真，沉淀为假;在铁板上取少量磷酸二氢钾，在高温下溶解成透明液体，冷却固化成半透明物体是真品。 3，看价格：常规磷酸二氢钾400克售价在12元左右，如果价格过低，则可能是***。食品级磷酸二氢钾，食用磷酸二氢钾，磷酸二氢钾食品添加剂
磷酸一盐和磷酸 三盐 应符合规定。 缩合磷酸盐 应符合规定。 水中不溶物 应符合规定。 还原物质 应符合规定。 干燥失重 减失重量不得过2.0%。 铁盐 不得更深（0.001%）。 *** 应符合规定。 微生物限度 应符合规定。无论哪种添加剂，在使用时应符合以下原则：不应对***产生任何健康危害。 盐 应符合规定。 含量 本品含K2HPO4·3H2O不得少于 99.0%。大自然食品科技有限公司***生产食品级磷酸二氢钾，柠檬酸钾等制品欢迎来电咨询！
