炉灶节能器原理
炉灶全自动数控节能器的主要部件包括：感应开关、控制盒（主控盒）、点火器、点火针、电磁阀五大部件。控制盒是感应信号的枢纽，感应开关、点火器、电磁阀都与控制盒并联，点火针与点火器联接。触杆感应开关是安装在炉灶边上的感应点，锅放上去即会碰到此感应点，触点将感应信号传输给控制盒，控制盒接收到感应信号以后将通过微芯片技术来控制对电磁阀开与闭、点火器的高压脉冲供电，点火器的高压通过点火针释花，火花点燃电磁阀释放的燃气。以此达到“锅到火起，锅离火熄，数控转换，自动调节”的免空烧节能效果。
新型节能灶的原理及其优点。
普通的燃气灶在做饭时，不经意间会浪费很多燃气。日积月累，就会造成很大的经济损失。
新型节能灶的工作原理：当红外接近开关感应炊具在灶上时，输出信号给单片机，使其控制步进电机的转动，接通旋钮装置主通道，燃气正常供应。 当红外接近开关感应炊具不在灶上时，输出信号给单片机，使其控制步进电机的转动，接通旋钮装置的副通道，燃气供应量减少。
目的:
一 为火苗内部提供足够的氧气，火苗内部的燃料能更充分的燃烧，使火力更旺盛；
二 每个喷气孔喷出的气体都具有一定的冲击力，它的冲击力足以将火头上燃烧的火苗冲击汇聚成数条喷射火线，这种喷射火线同样具有极强的冲击力，它可以直接作用于锅底，它的冲击力大大提升了火对锅底的作用力，加速了火对锅底的热传递;
三 由于它的冲击汇聚，每条喷射火线的温度都要大大高于普通火苗的温度,因此加热效率得到更大的提升;
四 在燃烧区外围有一道气体屏蔽，能很好的阻止火苗的外窜，大大降低了热量的流失。
炉头节能：利用煤气多次预混提高燃烧温度达到提高吸热效率的技术包括合金钢预混炉头、铸铁预混炉头。炉膛节能：利用炉膛的材料和结构减少热量流失提高热吸收的技术包括聚能炉膛、红外线炉膛。
防空烧节能：利用机械式的技术减少非工作时间的空烧时间达到节能效果。
蒸汽机节能技术：利用炉灶燃烧尾气的热量加热水蒸汽的技术达到节能效果。
多种技术结合如恒采节能的炉头节能 炉膛节能 防空烧节能节能效果更佳。
