1、禁止无水通电，开电源之前先检测有没有水，然后确定水位超过桶位2/3位置。
2、开机要确定离心泵是否正传，反转情况下要通知电工转换正负极。
3、关闭杀菌机时注意手不要放在杀菌槽体沿上，要手握盖柄，小心盖上。
4、每次杀菌前要按一下复位开关。
5、长时间不用，巴氏杀菌机特点，或气温较高，腌豌豆巴氏杀菌机特点，可在用完后用碱液2%清洗，然后用热水循环冲洗。
6、有使用疑惑可咨询诸城铭恩***或技术人员。
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1、温控系统：既可以自动控制又可以手动控制。
2、保温系统：加有内循环保温系统，减少角座阀的开启频率，延长其使用寿命。
3、采用专用的变频电机，腌豆角巴氏杀菌机特点，可实现自动控制，电机内部带有功率补偿跟强制制冷，延长电机的使用寿命。
4、排污系统，方面清洗箱体底部卫生。
5、冷却系统采用冲浪式冷却，冷却效果均匀。
6、热水循环系统，加有热水循环管道，能保证箱体内的水温保持一致。
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