折光率：1.37－1.47（折射率与其含水量有关，其折射率随含水量增大而减小）硬度：5－5.5密度：2.15－2.23g/cm3蛋白石一般为蛋白色，如果有其他原子混入，可以形成各种颜色，例如含铁、钙、镁、铜等，通常会有蓝色、绿色、***、红色、墨绿色、陶瓷色、白色等等，而以澳大利亚为代表的变彩蛋白石，绚丽多彩，集各种宝石的色彩于一身，因其强烈的变彩效应，被西方人追捧为世界六大宝石之一。
质地越细腻越好，的会象煮熟的鸡蛋白，嫩如婴孩的肌肤。雨花石蛋白石分多种，有细蛋白、粗蛋白、花蛋白、特异蛋白石、料子蛋白石等多种中国蛋白石特指国内有蛋白石，多指哈密地表蛋白石，无明显虹彩效果，色温润沉稳，为中国独有宝石类，资源已近枯竭，与澳大利亚欧珀有很大区别。质地坚硬，可媲美和田玉，跟古代和氏璧中描述的特点接近，可以"传国玉玺"。地下蛋白石有待进一步开发，但储量小，勘探，开采难度较大。
中性火成岩含量66%~53%基性火成岩含量53%~45%超基性火成岩含量lt;45%石英，碱长石和似长石的含量：长英质：含量很高，一般颜色较浅，密度较低。铁镁质：含量低，颜色深，而且密度较高。物质组成①化学成分。主要由氧、铁、钙、钠、钾、镁、钛、锰、氢、磷等12种元素组成。它们被称为造岩元素，约占火成岩总重量的99%以上，尤以氧，占总重量的46%以上。其余所有元素的重量总和还不到1%。