农家储粮对粮食质量有什么要求？
谷物的质量应该干净饱满。
这是因为谷物本身含水量低。因为高含水量会增强谷物的生命力，它的呼吸功能会很强，释放的热量会更多，它还会提高谷物堆中的温度，高含水量也会适合谷物堆中害虫和霉菌的生长，促进其繁殖，还会提高谷物堆中的温度。因此，对谷物的水分含量有一个低要求，一般需要保持。在江西省的气候条件下，大米的含水量不超过13.5%，小麦的含水量不超过12.5%，玉米的含水量不超过13%。如果粮食是种子或储存期长的粮食，还要求水分含量比这低1‰。只有这样才能保证粮食的安全储存。
首先，储存前要注意食物的处理
储粮质量是决定其能否长期安全储存的重要因素。因此，任何需要长时间储存的谷物都必须小心处理，以保持干燥、饱满和干净。
第二，注意储粮设备的清洗和曝晒
储存粮食前，应清洗各种器具并暴露在阳光下，喷洒20倍80%乳油的释放液杀虫。喷涂后，设备必须在使用前通风2-3小时。
三、注意食物通风
当储粮室内温度高于室外温度时，夜间所有门窗均可打开通风。四、注意检查
注意检查储藏物的底部、侧面和角落，因为这些部位的谷物容易吸收水分、回潮、发热和发霉。
环流熏蒸是粮食保管工作中的一项杀虫作业
环流熏蒸是粮食保管工作中的一项杀虫作业。在粮食（包括成品粮、原粮、油料、薯干、种子粮等）的害虫 达到一定程度时，在密封条件下，在粮堆中投埋一定量的、、、敌畏等药，使上述磷化物其 它吸收粮堆空隙与粮食中的水分，产生化学反应，释放毒体，以达到粮堆中的各种害虫与虫卵的效果 。钢板仓都配有照明、风道和风机等设施，窗户主要用于散(换)气、排尘等等，窗户数量太多将直接影响到仓房隔 热与气密性，仓门上方因有雨搭，保管员开关不便，可不设窗户。窗扇宜单扇平开或上开，不宜采用双扇平开窗 、推拉窗，窗户尺寸要满足仓外机械补粮需要。粮食钢板仓-仓门宜少、宜避阳在生产中，建议小跨度储备粮仓的 仓门设计在一侧，且避开阳光直射位置；大跨度仓房两侧设门，并按非对称型布置，其中主仓门设计大一些，有 利于机械进出，其它仓门做的小一些，有利于仓门密封。
一机四道对斜面仓的通风途径比基本满足通风要求
如果短期储存可不需要平整粮面，按粮堆自然坡角做，但一定要按通风 笼长度方向入仓，即坡的脊与通风笼方向一致。通常情况下，一机四道对斜面仓的通风途径比基本满足通风要求 。如果不是麻袋包打围结构，而是钢网仓，由于通风阻力大为减少，通透性大大增强，一机四道就很不合适，会 造成气流大量从垛底处流出，这时就需要将边支风道尽量向中间靠拢，增加风程，只能采用一机二道或一机三道 这种通风形式。
