









茶饮料是茶叶的新型加工品种之一,以成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的可溶物,经抽提、过滤、澄清等工艺制成茶汤、提取液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等,调制加工而成的液体饮料。
茶饮料中大都含有糖分,营养学术语说其含有“虚卡路里”,即毫无营养的热量。过量饮用会扰乱消化系统、侵蚀牙齿的珐琅质,固体饮料厂家,增加儿童龋1齿和其他牙齿***的发病率。很多家长对医生述说自己的小孩不好好吃饭,仔细一问,多有茶饮品或其他饮品代水或在饭前大量饮用的情况出现
-果香型固体饮料(以糖、果汁、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品)如酸梅精;
--蛋白型固体饮料(以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或营养强化剂等为原料加工制成的制品),如麦乳精;
--咖啡固体饮料,以糖为主、添加咖啡、可可、乳制品、香精等加工制成的制品;
--以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料,经抽提、浓缩与糖拌匀或不加糖加工制成的制品;
--以食用包埋剂吸收咖啡或其他植物提取物及其他食品添加剂等为原料加工制成的制品;
固体饮料是指以各式糖类、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,固体饮料批发,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制品(不包括烧煮型咖啡)。
且在***1新的相关***标准中,按原料组分来对成品分类,将固体饮料分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、可可粉固体饮料。
按照固体饮料的物理形态,可将其分为粉末型、颗粒型、片1剂型、块状型等类型。
另外,按照其溶于水后是否起泡,也可将固体饮料分为起泡型和非起泡型。
虽然我国固体饮料起步较晚,但近些年来发展相当迅速,主要原因是(与传统的液体饮料相比)固体饮料具有如下一些优点:
①质量显著减少,体积显著变小,固体饮料加工,携带方便;
②风味自然,武汉固体饮料,速溶性好,应用范围广,饮用方便;
③易于保持卫生;④包装简易,运输方便。
本文以几种典型固体饮料产品的生产方法简介,来简要概述介绍固体饮料生产方法。并结合我司的***的经验详谈固体饮料OEM委托加工注意事项。
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