羊肉的五大好处羊全身是宝,羊吃百草,固羊有“百药之库”之称
羊肉的五大好处
羊全身是宝，羊吃百草，固羊有“百药之库”之称。
1.，提高机体抗病能力
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉含有丰富的蛋白质、***和矿物质，且胆固醇含量是肉类中的。锅烧热，用黄油煸炒小洋葱碎，至出味后再放剁碎的薄荷叶，烹入干白葡萄酒，挤入鲜柠檬汁，放入糖及蔬菜，水煮开调好口味后过锅，将冷冻的黄油丁放入并搅匀在汁中。2.既能御寒，又能改善气血虚羊肉富含***B1，其铁的含量也比牛肉高，对缺铁性和产后气血两虚有良好的食.3.促进血液循环，是补阳佳品羊肉性温，含有丰富的B族***、***C、钙、铁、锌、硒、磷、碘、钾等营养成分。4.脾胃虚寒的朋友可适量食用天气一凉，脾胃虚寒的朋友容易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温，能温中健脾。5.促进脂肪代谢羊肉富含，是脂肪的“搬运工”，能有效促进脂肪代谢。
羊肋条太少,反而起负作用
味精下锅太早，味精经过高温后就变成对******的物质，而且还会失去呈鲜作用。6、煮制羊肉时，还可以放少许白醋和大蒜和胡椒面粉，这样既可以祛除腥味又可以提鲜。羊腱烹饪用料滩羊羊腱、干面包渣、黄油各200g、细香葱50g、薄荷叶20g、柠檬1个、香草酱3g、干白葡萄酒50ml、糖15g、柠檬汁、蒜10g、西兰花适量烹饪方法1。7、装盘时不应再放圆葱丝，配料太多会影响成菜效果，让人感觉羊肋条太少，反而起负作用。8、因为前期煮制时已放圆葱，所以后期汤汁中不应再放洋葱末．如果放一点小葱花、香菜或枸杞子效果会更好。
冬天吃羊肉是一个不错的选择
远道而来的 朋友初次吃手抓羊肉，可能会有一种近乎原始的感觉，但是经多次品味，就 会越吃越馋，但是大家一定要记住，吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃 羊肉边喝茶，这样会***羊肉的营养的。烧烤本是为古老的烹饪方式，新疆的烹饪手段很大程度地保存了古人遗存，吐鲁番、南疆等地至今也依然保留着类似叫花鸡的烤肉方式，把大块肉裹了泥巴埋进地里焖熟。由于羊肉的特性，在吃完之后，切 忌饮食冷的食物。冬天吃羊肉是一个不错的选择，特别是对于怕冷的女性朋 友，羊肉也是冬季食补佳品，李时珍在 《本草纲目》 中记载：“暖中补虚，补 中，开胃健力，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
