并减少了废水的排放量。
这种方法和预热设备，也适用于使用蒸汽作能源的大型蒸酒设备。
下面是我们对广东大的三家酒厂使用我厂节能蒸酒设备和预热设备的调查，如下表：
广东顺德酒厂年产6万吨节能蒸馏设备节能效果比较容量2500kg大米/次蒸酒过程记录蒸汽压力
4．5kg
室温：30℃
出酒温度：30℃
冷却出水温度：80℃
一甑
落完醪液：8：30分
出酒时间 9：35分
蒸酒结束 12：40分
第二甑
落完醪液：12：50分
出酒时间 13：15分
蒸酒结束 16：20分
在使用不锈钢酿酒设备酿造小麦酒时，需要遵循哪些步骤呢？
不锈钢酿酒设备酿造小麦酒的必要步骤：
①准备好原料：应提前将小麦、酒曲、水，将原料进行处理，比如麦子提前用水浸泡，直至麦粒吸饱水鼓起来，也可以加水后放冰箱冷藏24小时。
②清洗：将小麦搓洗一下，防止有的麦粒脱皮不彻底，然后沥干水分。同时可以在蒸锅加水，麦子放盘子里，或垫蒸笼布，水开后小火蒸三十分钟。
③摊凉：取出小麦摊开，让它散热，达到正常温度，蒸麦子的水可以趁热用来烫一下容器，选用玻璃或不锈钢的较佳，再准备一把勺子，也烫一下，去除杂菌。
④搅拌：待到麦粒降温，盘子底部摸着不烫手时，倒入容器拌匀，注意一定不能烫手，否则酵母菌就被烫死，而且表面应压平整，中间挖孔，蒙保鲜膜密封，如果用玻璃容器就不用挖孔，可以直接观察到。
如何对酿酒设备进行检修：
1.如果拨叉磨损严重或弯曲变形，以及变速杆下端球头磨损严重，都会影响换挡行程，使工作齿轮副啮合位置不准，造成跳挡。这时，应拆下液压升降机盖，重新换上换挡轴行程限止片，并检查各拨叉轴及拨叉是否损坏或弯曲，将已损件进行校正、焊修或更换。
2.闲置还要对启动系统和油路进行quan面检查***。如有油耗突然增加的现象时，要及时查清原因进行排除，柴油机的油耗突然增加，往往是燃料系统有渗漏现象、气缸压力不足、化油器各部调整不当、火花塞和分电器技术状况不好等所致。
