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有机蔬菜的栽培管理

1种子和种苗的选择应选择有机蔬菜种子和种苗。如果市场上得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子或种苗。但其种子和种苗应适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性，同时在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转***种子和种苗。

2轮作清园基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能生长一茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作，禁止连续多年在同一块地种植同一种作物(牧草、水稻及多年生作物除外)。前茬蔬菜收获后，彻底清理基地，青昀初阳果蔬，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。

3配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整、合理灌溉等技术，充分利用光、热、气、水等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产的目的。

生鲜食材不耐高温和运输，尤其有机生鲜，没有任何防腐剂保鲜剂，亲们购买后一定要一时间打开查看，并及时放入冰箱保鲜存储。

1.韭菜保鲜

因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存，青昀初阳，好尽快食用。

2.冰菜保鲜

冰菜需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存，可保存5-7天时间。冰草本身带有咸味，可蘸麻汁生食3.尖椒、青椒、彩椒、泡椒保鲜椒类沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。

生物药种类及防治对象

蔬菜常见害虫有蚜虫、菜青虫、钻心虫、菜螨、茶黄螨、潜叶蝇、黄条跳甲、蓟马、黄守瓜、地老虎、蛴螬、蝼蛄等。

除虫菊素，低毒广普虫剂，是用多年生草本植物除虫菊的花粉萃取而制成，具有强力触杀作用和痹***作用。防治对象为蚜虫、蓟马、菜螨和菜青虫等。

又名虫敌。属低毒虫剂，青昀初阳果蔬，是百合科藜芦植物体内的一种物碱，经乙醇萃取而得，具有胃毒和触杀作用。防治对象为菜青虫、卷叶虫、菜螨等。