新型果蔬变温压差膨化（非油炸）干燥又称膨化干燥（explosion puffing drying）、气流膨化干燥或微膨化干燥等，属于一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术。其基本原理是：将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料，放在变温压差膨化罐中升温加压，保温一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发，物料瞬间膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。
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真空膨化机介绍性能介绍：
本烘干设备由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。热风在烘干箱内封闭下降式循环，热，节约能源.无二次污染，符合***食品卫生标准要求。
1.物料室
物料摆放形式为托盘结构，物料室与供热室用铝板隔开称为隔风板。设备与烘房完全隔离分开运行，因此被烘干物料不会接触化学气体，更不会出现火灾。
2.供热室
安装电加热设备、产生热空气的空间，在适当位置安装送风机，洋葱反压差脆片生产线报价，风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风多孔板，保证温度均匀.
3.热风输送方式
循环风机将热风送入热风通道，再通过多孔分风板进入物料室，采用这种上下左右两侧送风方式，使烘干更加均匀。
4.供热设备
电加热、烧煤、燃气、蒸汽等（加热源可自行选择），该机结构合理，安装维护方便，运行平稳，使用简单，寿命长，运行费用低，可视情况选择合理的能源。洋葱反压差脆片生产线报价
适用范围 Applicable scope
配以适当的生产工艺，可以加工多种水果和蔬菜，如苹果、大枣、猕猴桃、火龙果、黑加仑、哈密瓜、枸杞、菠萝、香蕉、海带、草莓、西红柿、胡萝卜、茄子、菌菇、大蒜等。
设备特点 Equipment features
加工过程中大限度地保留了水果、蔬菜原有的营养成分、微量元素和矿物质。
生产过程中无噪音、无污染、能耗低、符合环保要求及食品卫生标准。
性能稳定、操作简单、维护方便、安全。
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