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金华市好源乳业与您分享炼乳：
炼奶和炼乳一样，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。
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因为炼乳是高度浓缩的全脂牛奶，添加了近乎饱和的白糖，当初欧洲人发明如此高浓度的便携奶品，就是为了长期远行既方便携带，又不易变质。因为高浓度的甜品或咸菜，会使***细胞的水分被渗透而无法存活，所以炼乳开盖后一般冷藏就可以。
炼乳其实就是一种牛奶的制品，是用鲜牛奶或者鲜羊奶通过消毒浓缩等加工程序，做成的一种饮料，炼乳的特点就是能够在较长时间内存储，不会变质，炼乳一般会通过真空浓缩，除去水分和空气，然后做成乳制品，然后做成罐子包装。
