天津冷联机电设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于天津市津南区咸水沽镇海河工业园.
低温高湿解冻机，采用的独特的加湿器，保证了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到高品质的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉***到新鲜状态。保持湿度95%以上，在解冻过程中产品解冻快速均匀，小的蛋白质流失，失水率低，保持产品原有色泽及弹性。设备可以用作冷藏间，七段低温高湿解冻机，设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。解冻过程可阶段性控制能耗低***微生物的生长，料车上可多层放置肉品，单位面积使用率高，可根据客户需求量身定做。
低温高湿解冻机产品介绍
设备整机全部采用304不锈钢制作而成，解冻机构造简单大方，实用性强。时间，温度可调控。
蒸汽加热。常温水解冻，水循环使用，节约水资源。
每小时可以解冻1-3吨， 工作效lv高，节省人工成本。
电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。
独特的内胆构造解决留下产品杂质难以清理的缺点。改善设备的难以清理，在保证产品品质的同时，保障了卫生标准。
真空解冻原理
随着压力的变化，水的沸点改变在一个大气压下，其沸点100℃。如果将大气压降低到10-1 5 毫米gong柱，水在10-15℃就可以沸腾。因而产生大量低温蒸汽，这低温的水蒸汽。这低温的水蒸汽在冻肉的表面凝结成水，释放出大量凝结热, 每公斤水蒸汽产生500千卡热量, 这些热量被冻肉吸收进行融化。水不断地沸腾汽化, 听需要的热量由外界供给。
低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的 温差状态下缓慢解冻，解冻完毕后冻品表面略带薄霜，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在 2℃以内，失重率可控制在 1%以内。解冻加热方式为蒸气加热（需客户自备锅炉或者蒸汽发生器）。整机全部采用304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，可提升解冻槽构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺陷，彻底改善设备的卫生状况，在保证产品品质的同时，保障了解冻后产品的干净卫生。
