一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。进来的客人 也会有不一样的感觉 。优质风幕柜和劣质风幕柜该怎么区别很多消费者都有这样的疑惑，优质风幕柜和劣质***的风幕柜到底有什么区别，下面就由我们西克的技术工程师给大家讲解一下两者的区别。
大家都知道，一个门店的形象能影响这家店的生意好否，而门店内的物品更是重中之重，对于水果，大家都知道放在一般箩筐里的水果与放在水果风幕柜里完全是不一样的，从视觉上，风幕柜里的水果看着使人舒服，而一般箩筐跟架子上的水果看着就没那么舒服了；正压大量的要确定压缩机排气是否正常，一般用大拇指顶不住的，判断压缩机没问题。从口感上，风幕柜里的水果新鲜水嫩，而一般箩筐内的则是干瘪甚至有腐烂的情况，所以更别说口感了，可能当你看到那样干瘪的样子，瞬间就没了购买的欲望。因此，有了风幕柜，必定能给店家带来更多的生意。
?风慕柜制冷原理
风慕柜制冷原理
风幕柜的冷藏制冷的原理。风幕柜是利用气化温度很低的液体（制冷剂），使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的。
风幕柜的制冷原理用制冷剂除了沸点低之外，还要求对***的qi官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及boom的***，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等。
以风幕柜制冷剂气化而吸热为工作原理的风幕柜主机——压缩机，有压缩式、吸收式两种。而压缩式应用较多。风幕柜压缩式冷冻冷藏机的主要构造有；压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。
