广东通达厨房设备工程有限公司----饭馆厨房通风设计；
水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。但设备安装空间大，系统复杂。
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
从安装维修简易程度上来看：塑料管的前后连接处都是旋口，拆卸的时候非常方便，这一点它要比铝箔管强很多。另外铝箔管比较容易会被划穿，所以穿洞的时候做些保护措施，而塑料管则不需要，安装起来会更简单一些。从美观程度上看：铝箔管的就是不透明，即使里面有再多的油烟也是看不见的，但是塑料管是透明的，时间一长烟管内就有很多脏东西，看起来就很不美观。
3）通风机试运转前，各阀门的启闭应符合下列要求： A、干管和支管上的风量调节阀若为多叶调节阀，应全部开启，三通调节阀应调到中间位置。 B、送、回（排）风口的调节阀应全部开启。 C、风管上的防火阀应放在开启位置。
薄钢钣风管中的钣材，实际要求不同时要换算，人工、机械不变。
风管制作安装定额中发兰垫料是按各种材料品种综合考虑的，不得换算。
整个通风系统设计采用渐缩管均匀送风者，圆形管按断面平均直径，矩形管按断面平均周长套用相应规定子目，其人工乘以系数2.5。空气幕送风管制作安装，按矩形风管断面平均周长套用相应风管规定子目，其人工成以系数3.0，期于不变。
通风机启动时，应用钳形电流表测量电机启动电流，待正常转速后再测量其工作电流，若超过额定电流时，应将总风量调节阀关小，直至达到额定电流为止。此时测定的风机的总风量应能满足系统的设计。 风机正常运转后，应用金属棒或长柄螺丝刀仔细轴承内有噪声以判断风机轴承是否损坏或润滑油中有否混入杂物。待运转一段时间后，可采用表面 温度计测量轴承温升。一般滚动轴承的温度不大于80℃，滚动轴承的温度不大于60℃。
1、金属空调器壳体、滤水器、溢水盘按施工图要求，查标准图或《通风空调工程》定额附录一计算质量，非标准部件按成品质量计算。
2、钢挡水板按空调器端面面积计算工程量以“平方米”计量，计算式如下：挡水板面积＝空调器断面积×挡水板张数或挡水板面积＝Ａ×Ｂ×张数；
