调味品这四个发展趋势，你是否了解？
我国调味品行业发展迅速，已成为食品行业中增长快的类别之一，在2014年行业收入规模就达到2649.1亿元，10年增速超过20%，期间酱醋制品收入年均复合增速高达22.97%，是调味品行业增长主力军。一般情况下，我们普遍认为，渠道只有整合和管理，创新是很难的，因为各个渠道的运营规模、方式和手段都不一样，很难达成统一。2010-2015年平均净增速水平来看，海天增速达31.22%，厨邦33.81%，恒顺也有17.52%。
未来调味品的发展将受益于家庭消费水平的提高以及对健康关注度的提高的推动，虽然调味品在食品工业中的占比并不高，但其属于典型的小产品大市场，除非市场基本面受到较大波动，否则，调味品市场仍将继续以两位数的增速继续增长。
味精产业，味精是一个同质化严重的产业，而且生产企业都会面临污染处理的问题，各地方对于环保的要求各不相同，使得味精企业的分布会呈现分散到相对区域集中的局面，由于内地消费者认为味精多吃无益，而转向吃1鸡精鸡粉，从而使得味精产业举步较难，实际上，味精企业从工业渠道、餐厅渠道打开缺口还是有很大的空间，另外，差异化的味精也可从价格红海之中找到出路；味精行业的市场竞争将体现在企业战略的竞争，大的企业融合合并，将使这个产业变成行业巨头垄断的产业。禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。
酱及汁类产品，实际上市场在快速增长，但是发展很不均衡，主要是华南和华东企业增长迅速。酱类产品市场销量较大的产品有辣椒酱，肉酱，海鲜酱、面酱、豆酱，这些产品目前的销售量都相对稳定，汁类产品在快速增长，但是市场总量目前并不大，因此，汁类产品应该配合量大产品共同销售，应该***为利润型产品。香港大学的研究人员曾对20种常见调料进行过实验，结果显示，丁香、***等调料具有较强的杀菌作用，迷迭香、百里香、肉1豆蔻、月桂树叶等富含良好的抗y化剂……调料的健康效用不容小觑。
调味品的销售渠道多种多样，KA大卖场、连锁超市、食杂店、餐馆等等，甚至当你走进农贸市场，都能看到它的销路。一般情况下，我们普遍认为，渠道只有整合和管理，创新是很难的，因为各个渠道的运营规模、方式和手段都不一样，很难达成统一。但是，当我们看到有机食品从超市里搬到有机食品专卖店的时候，我们醒悟了，原来还可以这样营销，是不是调味品也可以创新？一个调味品专卖店，不仅可以减少品种、配送、服务等方面的繁琐，还可以开拓全新的营销模式，并且满足当今社会的消费发展趋势，节省了购物时间，更加精q地找准目标群体，一举数得。而南方人则喜欢将小香葱切末，在菜肴或是汤羹起锅之前撒上一些，令成品更加香气扑鼻。
孕妈应该怎样合理饮食?哪些食物是对孕妈和胎宝不利的呢?4种调味品，孕妈要少吃为妙。
4种***好“孕”的调味品
盐
盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分1泌变化，导致水滞留;同时增大的子1宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。
酱油
酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。
辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的***，适量吃辣椒对人摄取全m的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起、加快血流量等。孕妇虽然不禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎p的情况则应禁止食用。
花椒、八角、桂皮、五香粉
属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥，孕妇应尽量少吃或不吃。