企业视频展播,请点击播放
视频作者:荆州区严记锅盔店
锅盔干硬耐嚼、内酥外脆、白而泛光、香醇味美。锅盔馍夹辣子,香乃咧!夹着刚炒好的辣子菜平铺在馍瓤瓤上,合上锅盔咬一口,锅盔韧而有嚼劲,辣子辣而香脆,让人瞬间精神百倍。锅盔外观呈圆形,馍边压成带辐射状的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花。到现在其实越来越多的具有民族特色的美食消失了,留下来的都是被现代胃改造的美食。显著特点是边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。闻着香、吃着酥,回味无穷。“干、酥、白、香”是锅盔的特点。干硬耐嚼,内酥外脆,香醇味美。放在吊炉里烤制,烤好的锅盔一刀切开后,软韧雪白。问急了,人们会塞一锅盔给你,一让你闭上嘴巴,二让你自己去品去。酥软程度如海绵一般,香味诱人,喷香可口。红糖锅盔,味道非常好吃!香、酥、脆是
锅盔的特点,软硬适中,张拉柔韧,其中的肉馅肥瘦均匀,调料味香。烤制好的四川锅盔咬一口,肉香四溢,外表酥脆,入口化渣,肉汁饱满。
热情好客的人们创造了很多的小吃,产品比较有特点,锅盔被创建的时间很久,方便食用的锅盔很有名,不断盛行的锅盔中,锅盔各个方面都受食客们认可。锅盔的***价值很大,***回本的几率很大。白案负责在案板上揉面,将一团团发酵的面加入馅料,放在一旁醒着。很多***者就是看中了严记锅盔这个经验优势,正在考察严记锅盔总部。不仅聘请当地的***大厨坐镇,还善于学习经验和技巧,在经营锅盔的同时,满足食客们在一家店面可以有多种消费选择的要求。
本店为了满足广大顾客的口味需求,现如今已发展了多种口味的锅盔,例如鲜肉,纯瘦肉,牛肉,羊肉,豆豉肉丝,梅菜扣肉,红糖,白糖,榨菜等等。做出来的锅盔外焦里嫩,松软适宜,油而不腻,口感柔和,回味无群,受到广大消费者的青睐。刚刚烤出来的红糖锅盔,小心地咬破一点,融化的红糖马上就流了出来。本店经过严福记家族锅盔手艺人三十多年几代师傅的专研与创新,掌握了正宗的核心***锅盔制配方,采用传统与现代技术相结合的手法。短的时间,掌握正宗的手艺,能够让大家立马***,立马改善家庭经济条件。