酒精着火应急处置
1.若酒精不小心泄漏导致起火，将衣物、桌布、床单或者棉被等用水浸湿，盖在着火处。2.接着用水不停的浇至着火处，直到缺氧熄灭。3.火势刚起时容易熄灭，身边的东西尽量利用。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。4.不要对着有人或者有易1燃物品的方向灭火。5.必要时立即拨打119报警处理。有***的家庭，酒精应放在儿童拿不到的地方，对于年纪稍大的孩子，家长可以给孩子讲解1酒精的特性，教育孩子不要玩弄酒精，更不能用火点燃。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。也常用体积分数为70%-75%的乙醇作***等，在工业、卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。乙醇（英语：Ethanol，结构简式：CH3CH2OH）是醇类的一种，是酒的主要成份，所以又称酒精，有些地方俗称火酒，是可再生物质。如何将95%的乙醇稀释成75%具体的操作方法为：在标准温度下（一般是20摄氏度）将酒精计垂直放入蒸馏水与95%乙醇的混合液中，待稳定以后，酒精计刻度上面和液面平齐的读数就是酒精含量。化学式也可写为C2H5OH或EtOH，Et代表乙1基。是常用的燃料、溶剂和***，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲1醇，1酒精主要指浓度为75%左右的乙醇，也包括***上使用广泛的其他浓度酒精。
乙醇基本分类
（1）按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。（2）按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。家中的体温计、血压1计以及一系列的精密仪器等，也可使用酒精消毒液进行消毒。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医1药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。
制备方法【水合法】
以乙烯和水为原料，通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。间接水合法也称***酯法，反应分两步进行。先把95~98%的***和50~60%的乙烯按2:1(重量比)在塔式反应器吸收反应，60~80℃、0.78~1.96MPa条件下生成***酯。糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）。第二步是将***酯在水解塔中，于80~100℃、0.2~0.29MPa压力下水解而得乙醇，同时生成副产物乙1醚。烯直接与水反应生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷酸催化剂存在下高温加压水合制得。本法流程简单、腐蚀性小，不需特殊钢材，副产乙1醚量少，但要求乙烯纯度高，耗电量大。无论用发酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，即浓度为95%的工业乙醇。
