水果货架如何维护***
水果货架一般选择钢制的，在水果新上货或者添加新水果时，用干净布沾水擦拭水果盘或周转箱，济南业神的水果货架为钢制，采用高温喷塑处理，防水耐油，用水轻轻擦拭或者沾洗洁精清洗即可。水果筐为优i质塑料材质，用刷子沾水擦洗即可。及时清理变质或损坏的水果，防止对货架造成污染和损坏也是经常要考虑的。
水果店的货架挑选技巧
1、水果货架的质量
水果货架质量是一个非常重要的因素，如果货架的质量过关的话，要是使用的时间比较长的话我们就不需要经常的更换了，这个对我们来说是比较重要的。
2、水果货架的品牌
我们在选购水果货架的时候，也是要看果蔬货架的品牌的，我们一定要选择一个质量好的水果店货架，还有就是水果店货架厂家的口碑，口碑好的话我们使用起来也更加的放心，另外品牌好的货架厂家服务也特别好.
生鲜货架：
现在大多数人买东西都会选择去超市，因此除了好的商品外，一个好的超市购物环境对于顾客购物和超市营业额来说至关重要，好的购物环境包括货架摆放等。在超市生鲜区，现在使用的生鲜货架大多数是钢木结合的，这是为什么呢？
在使用生鲜货架的时候，一定要尽量使两个生鲜货架之间的距离增加，这样就可以方便顾客拿取商品，也可以促进销售量。
生鲜货架的间距多少大才合适？
1、超市生鲜货架之间走道的距离虽然没有明确规定，往往是按照门店面积确定的。
2、如果超市有条件的话，略宽大一点是非常好的，包括生鲜货架与生鲜货架之间的通道。如果没有这个面积的条件，那只能尽量压缩了。这个可根据生鲜货架的深度来定，例如生鲜货架深度是500mm，那么通道可以做个900mm。
3、超市生鲜货架主通道之间一般在1.5-2m，其他的可以0.8-1.2m不等。
4、生鲜货架走道的距离，没有明确规定，往往是按照你门店面积确定的。生鲜货架与生鲜货架之间的通道，理论上说建议不小于0.8m，考虑到便于消费者蹲下来选商品或员工蹲下来搞卫生，也要考虑到顾客间交汇通过。
生鲜货架之间的距离和顾客的购买欲望是有很大的关系的，只有给顾客一个好的购物体验，才会有更好的销售业绩。
