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在互联网圈有一个定律，每一个创新项目都要有一个坚硬的内核，也就是要解决一个用户痛点。所谓用户痛点就是用户遇到的***首先的极待解决的问题。餐饮要解决的用户痛点是什么呢？从大的方向来说，解决的是人的温饱问题，从细的角度来看的话，就能发现不同的用户痛点。

1、从不同的地域环境找痛点

城中村里的小店，顾客的需求就是吃饭，好吃和吃好就是顾客***1大的痛点。所以只要干净卫生、物美价廉生意就可以比周边的都好。

学校附近的店，顾客主要是学生群体，学生都有一个特征就是时间紧迫（大学生除外），他们***1大的需求就是快。所以在学校附近做餐饮，速度快就能解决学生群体***1大的痛点。

包括写字楼附近，美食城里边，这些地方生意***1好的永远是做快餐的，因为快，所以被爱。

购物中心的店，面对的顾客主要是出来闲逛的年轻人，他们吃够了公司附近的快餐和外卖，出来就是想换个口味尝个鲜，你在购物中心卖快餐盒饭炒饼炒面肯定是不行的，因为用户的痛点是尝鲜，所以特色美食在这里才更受青睐，哪怕要排队一个小时也无所谓。

现在餐厅都有一个共性，喜欢借势或阶段性举办营销活动来吸引消费者。那么从经营根本出发，从消费者的切身利益出发，***后从餐厅的复购考虑，怎样的营销手段才是***1好的营销活动。今天徐志馍肉夹馍加盟跳开传统、借势等营销方式，跟大家分析另一个观点：餐厅的触点营销。

一、何为触点营销？

首先，何为触点？触点就是视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等五官所接触到每一点都是触点。

那么顾客从餐厅门口进入，门头招牌是她接触到的第1触点，如果需排队等位，那么等位区是其接触到另外一个触点，进入餐厅场景内，紧接着是入座、点单、用餐、买单等接触点，如果是消费者没有进店用餐的前提下，那么线下的广告位、线上点评软件等都是触点，消费者接触到的与餐厅相关的每一个点，这都叫做触点。

二、其次，何为触点营销？

营销需要解决四个问题，消费者的关注点是什么，是否能够感受到产品的价值，如何产生对产品信任，***后怎么促使消费者购买（成交），营销是在这四个维度上做文章的。

三、营销目的：消费者的关注点是什么？

先将消费者所感官的触点连接为一条触点链，聊城肉夹馍，在这条线上做的营销活动就称为是触点营销。餐厅平时的传统营销都是短暂的，通过语言、海报、广告的宣传，阶段性吸引大量消费者，但同时很难维持消费者对品牌的忠诚度。

腊汁肉夹馍，是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称“寒肉”，唐代又称“腊肉”，秦少爷肉夹馍加盟价格，世代流传，历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变，与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘，为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊***”的白吉馍夹着吃，是快餐美食。

腊汁肉是名优传统小吃。相传战国时已有制作，相沿成习，秦少爷肉夹馍加盟价格，流传至今。制作方法是:把精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等20多种佐料煮成的陈年汤汁中，秦少爷肉夹馍加盟价格，用小火炖烂。成品外观红润、鲜嫩，食用时肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。通常夹在烧饼中吃，民间称其为“肉夹馍”。如不夹馍，用来下饭、佐酒皆可。